Британские ученые создали новую разновидность чая, приготовленную из кофейных листьев. По мнению сотрудников Королевского ботанического сада в Лондоне, этот напиток – не только вкусный, но и очень полезный для людей.
Традиционно люди используют для приготовления напитка только кофейные зерна. В ходе исследования ученые проанализировали 23 образца кофейного дерева и выделили полезные компоненты. Кофейный чай за счет высокого содержания полезных компонентов можно пить для профилактики диабета и болезней сердца, утверждают авторы. В нем меньше кофеина, зато много антиоксидантов. Напиток обладает противовоспалительными свойствами. (АиФ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
