Украина: В Виннице ежемесячно производят до 100 тонн крафтового пива

Год на базе Винницкой пищевкусовой фабрики варят живое пиво под торговой маркой Barley&Hops. Недавно производство расширили, и это позволило производить почти вдвое больше хмельного напитка. Планируется открытие фирменных магазинов в разных районах города и презентация новых видов пива. Коммерческий директор и совладелец Винницкой пищевкусовой фабрики Сергей Семенюк рассказал Vinnytsia.city, что для того, чтобы сделать пиво…

Лабораторне обладнання для виробників пива та безалкогольних напоїв

Виробництво пива і безалкогольних напоїв є складним і багатоетапним процесом. Існує декілька технологічних циклів виробництва продукту включаючи: отримання сусла та його зброджування, доброджування (за потреби), фільтрація, ферментація, розлив, тощо. «Завдяки новим технологіям виробництва і натуральним добавкам з’являються нові напої зі своєї унікальною рецептурою і смаком. Багаторічний досвід, сучасне лабораторне обладнання, натуральні продукти дозволяють робити якісні…

Украина: В Виннице расширяют производство крафтового пива

«Винницкая пищевкусовая фабрика» намерена расширить производство крафтового пива. Продукцию будут реализовывать в области и за ее пределами. Об этом сообщил заместитель винницкого городского головы Андрей Очеретный на своей странице в Facebook. Он отметил, что линия по производству винницкого пива автоматизирована, в сутки здесь можно производить более 10 т напитка. Пиво производится на оборудовании венгерской компании…

Мир: «Будвайзер» планирует к 2025 году перевести все производство пива на ВИЭ

Ведущая мировая пивоваренная компания помогает обеспечить электричеством из возобновляемых источников бары, стадионы и другие заведения по всему миру. Budweiser, глобальный бренд AB InBev, объявил о запуске проекта The Energy Collective, призванного обеспечить электричеством из возобновляемых источников бары, концертные площадки и стадионы по всему миру. На сегодняшний день производители Budweiser перевели более 2000 местных пабов в…

Бельгия: Будут варить пиво “Черниговское”, все средства отдадут на помощь Украине

В Бельгии начали варить популярное украинское пиво “Черниговское”, производство которого в Украине сейчас остановлено из-за войны. Об этом пишет Sky News, сообщает “Европейская правда”. Компания Anheuser-Busch InBev (AB InBev) приостановила производство черниговского лагера и других сортов пива на трех своих пивоварнях в Украине из-за вторжения России. Посол Украины в Бельгии Олег Шамшур во время посещения…

Россия: Производитель пива «Клинское» и Hoegaarden решил продать бизнес

Пивоваренная корпорация Anheuser-Busch InBev объявила о своем решении продать неконтролирующую долю в российской AB InBev Efes, говорится в заявлении на сайте компании. Она ведет переговоры об этом с турецким партнером Anadolu Efes. В компании также сообщили, что не будут получать финансовой выгоды от владения долей. В России у AB InBev Efes 11 заводов и три…

Украина: “Оболонь” прекратила сотрудничество с Россией

Один из крупнейших производителей пива и напитков в Украине корпорация “Оболонь” (Киев) прекратила какое-либо сотрудничество с Российской Федерацией и компаниями на ее территории. Об этом говорится в сообщении корпорации. “Наша компания приняла решение о прекращении какого-либо сотрудничества с Российской Федерацией и компаниями на ее территории. Мы не поддерживаем никаких связей со страной-агрессором”, – говорится в…

Мир: Мусору от производства пива нашли необычное применение

Группа ученых из Наньянского технологического университета в Сингапуре нашла необычное применение мусору от производства пива. Исследователи создали на основе отходов растительный эмульгатор, который способен заменить яичный желток в майонезе и мороженом, сообщается на сайте учебного заведения. Эмульгаторы позволяют сохранять однородную консистенцию продукта и не допустить расслоения смеси нескольких жидкостей — например, масла и воды в…

США: Tesla выпустит собственное пиво с бутылкой в стиле пикапа Cybertruсk

Компания Tesla намерена начать выпускать собственное пиво Gigabeer в необычных бутылках с дизайном в стиле пикапа Tesla Cybertruck, которое будут разливать на новом автомобильном предприятии американской марки под Берлином. Об этом пишет ЦТС со ссылкой на Аutonews. Выпуск пива от Tesla анонсировал глава компании Илон Маск, выступая на вечеринке GigaFest в честь скорого запуска автосборочного…

Украина: На Виннитчине появится первый промышленный производитель пива

«Винницкая пищевая фабрика» готовит к запуску линию по изготовлению живого пива. Это первое производство в пределах области. Пиво будут варить на оборудовании венгерской компании ZIP Technologies, технолог которой будет контролировать процессы на начальных этапах, пишет Vinbazar.com. «Благодаря собственным средствам и кредитным ресурсам мы построили новый цех по изготовлению пива. На сегодня уже получили лицензию на…

Германия: Продажи пива продолжают падать из-за пандемии

Продажа пива в Германии в первой половине 2021 года существенно снизилась по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом Федеральное статистическое ведомство страны, передает Deutsche Welle. Всего за шесть месяцев пивоваренные и пивные склады Германии продали 4,2 млрд литров пива. Это на 2,7% меньше, чем в первом полугодии 2020 года. Из них в Германии…

США: Пивной робот наливает и подает 140 бокалов в час

Американская компания Hop Robotics к летнему сезону создала робота, который разливает и подает пиво. Как сообщает The Spoon, пивной робот по прозвищу Уолтер имеет шарнирную руку, которой захватывает стаканы, ставит их в место разлива и затем переносит ближе к посетителю. Роботизированная рука прикреплена к кегератору с четырьмя дозаторами. Уолтер может принять заказ, приготовить и подать…

Украина: “Оболонь” начала продажу пива “Zibert Светлое” в таре объемом 1,75 л

Корпорация “Оболонь” (Киев), одна из крупнейших пивоваренных компаний в Украине, начала дистрибуцию пива “Zibert Светлое” в ПЭТ-бутылках объемом 1,75 л, продукт станет самым доступным для потребителя среди крупных форматов, сообщила компания в пресс-релизе на сайте. Производитель уточнил, что такой формат – единственный на украинском рынке в настоящее время. Продажи продукта в новом формате стартовали с…

Мини-пивоварня для дома: как правильно выбрать?

Пиво любят многие люди, независимо от пола и возраста. Особенно если оно хорошее, правильно приготовленное. И если раньше его выпуском занимались только государственные компании, сегодня предлагаются домашние пивоварни (https://prolitech.com.ua) и производство пива собственного приготовления. Особенно если кто желает создать свой бизнес. Варианты приготовления пива Кто раньше решал создать свою пивоварню, приходилось самостоятельно решать все вопросы,…

Япония: Начали выпускать банановое пиво

Первое банановое пиво, изготовленное пивоварами в сотрудничестве с экспертами оранжереи Сада тропических растений и аллигаторов полуострова Идзу в Японии, поступило в продажу 15 марта. Об этом сообщает интернет-портал mainichi.jp. Сад тропических растений и аллигаторов Атагава объединил усилия с пивоварней Hansharo Beer Brewing, чтобы создать уникальный продукт, который, как предполагается, привлечет посетителей и восстановит поток туристов,…

США: Сегмент безалкогольного пива переживает внезапный ажиотаж

Сегмент безалкогольного пива в США переживает внезапный ажиотаж. За последний год по состоянию на 1 ноября он прибавил 38%, а объемы продаж превысили $180 млн. На рынке появляются все новые предложения от различных брендов, в том числе Guinness и Budweiser, передает Fooddive. Хотя сейчас доля безалкогольного напитка в общих продажах пива остается невысокой, и составляет…

Украина: Могут резко поднять цены на алкоголь: сколько будет стоить вино, виски и водка

В Украине могут вскоре на 10% повысить цены на алкоголь. Соответствующее решение уже разработано министерством и ожидает своего принятия. Кроме того, постепенно вырастут в цене и сигареты (в рамках уже принятых изменений). Цены на алкоголь могут вырасти на 10% В Кабмине еще летом прошлого года зарегистрировали проект повышения минимальных розничных цен на алкоголь. Документ до…

Украина: Производители спиртных напитков подрабатывают на экспорте

Болтанка началась в феврале-марте 2020-го и продолжается по сей день. В нынешнем году рынок стал более волатильным. Из-за карантина объемы реализации напитков в заведениях HoReCa упали. Снижение доходов украинцев привело к сокращению спроса в некоторых сегментах рынка и к изменению предпочтений потребителей. В этих условиях возрастает значимость внешних рынков. Производителям и участникам ВЭД приходится оперативно…

Мир: Вкус пива может измениться из-за климатического кризиса

Исследователь из Университета штата Северной Каролины Коллин Доэрти пришел в выводу, что климатический кризис может спровоцировать не только повышение уровня океана и непредсказуемые погодные условия. Еще одно серьезное последствие — изменение вкуса пива, сообщает NYpost. Это может произойти из-за влияния высокой температуры на хмель и другие ингредиенты напитка. «Изменения дневных и сезонных температурных режимов, более…

Украина: Грандиозное открытие пивоваренного завода нового образца New Brew

Группа Компаний «Новые Продукты», один из самых крупных и современных производителей на украинском рынке напитков, сообщает о запуске совершенно нового направления деятельности – производства пива. По этому случаю в городе Жашков Черкасской области, где расположены мощности предприятия, состоялось открытие отдельной производственной единицы – пивоваренного завода нового поколения New Brew. Мировоззрение молодого перспективного производителя отображено в…