Украина: Майонез – на пике популярности

В масложировой отрасли Украины второй месяц подряд наблюдается сезонный рост производства майонеза, отмечают аналитики УкрАгроКонсалт. Так, в апреле текущего года выпуск майонеза крупными и средними производителями составил 12 тыс. тонн, незначительно снизившись по сравнению с прошлым месяцем (12,1 тыс. тонн) и став максимальным показателем за последние три года. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года…

Украина: Производство майонеза восстанавливается

В 2016 году предприятиями масложировой отрасли произведено 124,6 тыс тонн данной продукции. Последние 2 года рынок майонеза в Украине переживал не лучшие времена. Так, если в рекордный 2007 год выпуск майонеза достиг 183,5 тыс тонн, то в 2015 году он снизился до 126,1 тыс. тонн. Производители майонеза отреагировали на сокращение спроса, как на внутреннем, так…

Украина: В ноябре 2016 года производство майонеза выросло на 15%

В ноябре 2016 г. в Украине произведено 12,4 тыс. т майонеза, что на 1,6 тыс. т или почти на 15% опережает показатель прошлого месяца (10,8 тыс. т). Сезонный рост производства этого продукта позволил также опередить показатель ноября прошлого года на 0,5 тыс. т или на 4% (11,9 тыс. т). По результатам деятельности с начала 2016…


Украина: Производство майонеза отстает от прошлогоднего менее чем на 1%

В июле 2016 г. в Украине произведено 9,7 тыс. т майонеза, против 8,3 тыс. т в июне текущего года и 9,6 тыс. т в июле прошлого года. За период с января по июль 2016 г. в Украине произведено 69,2 тыс. т. Существует незначительное отставание от показателей соответствующего периода прошлого года, а именно, на 0,6 тыс.…

Украина: Рынок майонезов достиг дна

Уже несколько лет подряд на рынке майонеза в Украине наблюдается тенденция сокращения производства. В 2014/15 сезоне производство майонезов составило 136 тыс. т, т.е. только за 2 года этот показатель упал на 12%. По итогам 2015/16 сезона украинскими предприятиями будет произведено всего 120 тыс. т этого продукта, и это станет минимальным значением с 2003/04 сезона. Что…

Украина: Измаильская СЭС предупредила об опасности употребления майонеза “Провансаль Люкс”

Государственная санитарно-эпидемиологическая служба Украины предостерегает потребителей от приобретения майонеза “Провансаль Люкс” (35% жирности, 200 г, изготовленный 12 мая 2015 года ООО “Бест”, Бровары). “Государственная санитарно-эпидемиологическая служба предупреждает, что в розничную торговую сеть поступил опасный для здоровья продукт – майонез “Провансаль Люкс” 35% жирности, 200 г, изготовленный 12.05.2015 г. частным предприятием “Бест”, г. Бровары Киевской области.…

Украина: рынок майонеза, 2013-2014 годы

Весной 2012 г. Ольга Пивикова сидела в кабинете директора торгового дома “Щедро”. Она пришла на собеседование на позицию директора по маркетингу. Во время беседы у Пивиковой появилась идея: предложить “Щедро” выпустить новый продукт – органический майонез. Биопродукты были в тренде и могли стать хорошим подспорьем для повышения продаж на падающем рынке. В 2012 г. тот…

Мир: Unilever в суде: майонез без яиц – не майонез

В начале месяца крупнейшая корпорация потребительских товаров Unilever подала иск на Hampton Creek Foods, продовольственную компанию Билла Гейтса, которая исключает использование яиц в продуктах, по поводу маркировки вегетарианского майонеза.

Украина: качество майонезов

Историки утверждают, что изобретателем холодного соуса “майонез” в середине XVIII века стал француз – повар герцога Ришелье (прямого потомка описанного, в частности, в “Трех мушкетерах” кардинала Армана Жана дю Плесси Ришелье).

Украина: донецкая майонезная фабрика к началу великого поста запустила в производство постный майонез

Новый майонез “Провансаль Постный” к началу Великого поста запустила в производство Донецкая майонезная фабрика (группа “Lauffer”). Продукт расширит линейку соусной продукции ТМ “Урожай” и ТМ “Slavolia”, которая уже сейчас насчитывает около десятка популярных позиций. “Постный майонез создан по специальной рецептуре на основе растительных ингредиентов и не содержит продуктов животного происхождения, –  рассказал руководитель направления FMCG…