Учеными из Ташкентского государственного технического университета имени Абу Райхана Беруни изобретен способ новый сушки клубней. Патент на это изобретение, которое имеет важное значение для сушки высоковлажных материалов пищевой промышленности, получили Карима Наркулова, Машъал Маматкулов, Рифкат Фахрутдинов и Жасур Сафаров.
В Узбекистане объем производства продукции сельского хозяйства в январе-июне 2014 г. составил 15311,5 млрд. сумов или 106,9% к соответствующему периоду 2013 г., в том числе продукция растениеводства – 8736,1 млрд. сумов (107,1%), животноводства – 6575,4 млрд. сумов (106,7%).
По данным местных СМИ, в Узбекистане собрано 8,05 млн. т зерна. Президент Ислам Каримов поздравил хлеборобов страны. По его словам, самоотверженный труд узбекского народа служит прочной основой для динамичного развития современного Узбекистана, вызывающего большой интерес и уважение в международном сообществе.
В течение июня в Ташкенте и ряде регионов возник ажиотаж при приобретении потребителями сахара, что в свою очередь привело к необоснованному росту цен на данную продукцию в некоторых торговых точках. По мнению Госкомконкуренции, причиной становится элементарная спекулятивная деятельность, направленная на создание “искусственного дефицита” на данную продукцию, в том числе возможно путем согласованных действий и сговоров…
Специалисты узбекской ассоциации “Узулгуржисавдоинвест” по итогам визита в Калифорнийский институт сельскохозяйственных технологий (California Agricultural Technology Institute) и непосредственного знакомства с опытом американских агропромышленных фирм разработали проект по организации экспорта ранних бахчевых культур в Кашкадарьинской области.
В Национальном пресс-центре Узбекистана прошла пресс-конференция, посвященная работе, проводимой компанией “Узвиносаноат-холдинг” по развитию виноградарства, модернизации перерабатывающих предприятий и укреплению сырьевой базы. На мероприятии отмечалось, что в настоящее время в стране выращивается более 40 видов винограда. Действующими почти 9 тыс. фермерскими хозяйствами каждый год выращивается около 1,4 млн. т винограда.
Внедрение прогрессивных инновационных технологий в производство сухофруктов позволяет улучшить качество конечного продукта и сохранить в нем все полезные вещества. Ташкентский государственный аграрный университет (ТашГАУ) разработал такие технологии с применением интенсивного электромагнитного поля сверхвысоких частот – СВЧ-облучения. С их помощью можно решить актуальные задачи многих направлений производства – сушения рыбы, мяса, зерна, фруктов и овощей. Этот…
На открытии Международной конференции “О важнейших резервах реализации продовольственной программы в Узбекистане” с приветственной речью выступил Президент Узбекистана Ислам Каримов. Как отметил Президент Узбекистана, в результате проведения кардинальных реформ в сельском хозяйстве за годы независимого развития, то есть за истекшие 22 года, производство зерновых увеличилось с 1 млн. т до 7,8 млн. т, превратив нашу…
Президент Узбекистана Ислам Каримов выступая с речью на открытии Международной конференции “О важнейших резервах реализации продовольственной программы в Узбекистане”, отметил, что на сегодняшний день Узбекистан является экспортером продовольственной, в первую очередь плодоовощной, продукции на $5 млрд., причем за последние три года объем экспортируемой сельскохозяйственной продукции вырос более чем в 3 раза.
На открытии Международной конференции “О важнейших резервах реализации продовольственной программы в Узбекистане” Президент Узбекистана Ислам Каримов выступил с приветственной речью. Ислам Каримов отметил, что по данным экспертов, выращенные в наших условиях фрукты и овощи существенно превосходят аналогичную продукцию из других регионов по таким основным потребительским характеристикам, как содержание природных сахаров, амино- и органических кислот, важнейших…
Президент Узбекистана Ислам Каримов выступая с речью на открытии Международной конференции “О важнейших резервах реализации продовольственной программы в Узбекистане”, отметил, что значительная часть выращиваемой плодоовощной продукции используется потребителями не в свежем, а в консервированном, переработанном или сушеном виде, когда продукты теряют свои потребительские качества, вкусовые и полезные с медицинской точки зрения свойства.
В Узбекистане в 2010-2014 гг. площадь садов увеличилась на 18,8 тыс. га, виноградников – на 2,8 тыс. га. В итоге сегодня в стране насчитывается более 253 тыс. га фруктовых садов и свыше 136 тыс. га виноградников.
