По данным Государственного комитета Республики Узбекистан по статистике, объем производства продукции сельского хозяйства в 2013 г. составил 30849,4 млрд. сумов, или 106,8% к соответствующему периоду 2012 г., в том числе продукция растениеводства – 18452,5 млрд. сумов (106,4%), животноводства – 12396,9 млрд. сумов (107,4%).
Растениеводство. В общем объеме продукции сельского хозяйства доля продукции растениеводства составила 59,8% (в 2012г. – 58,1%). В 2013 г. общая площадь посева сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий, по предварительным данным, составила 3656,3 тыс.га. Площадь, занятая зерновыми культурами, составила 1642,0 тыс.га, или 100,9%, к 2012 г., в том числе под пшеницей – 1451,1 тыс.га (103,4%). Посевы хлопчатника произведены на площади 1308,8 тыс. га, что составило 100,0% к 2012 г. Увеличились посевы картофеля на 2,9%, овощей – на 3,1%, кормовых культур – на 0,5% сократились посевы бахчевых – на 5,7%. В 2013 г. во всех категориях хозяйств намолочено в первоначально-оприходованном весе 7804,8 тыс. т зерна, в том числе 7015,6 тыс. т зерноколосовых культур, из них 6840,8 тыс. т пшеницы. В отчетном периоде картофеля накопано в 2250,4 тыс. т, собрано овощей – 8515,9 тыс. т, бахчей продовольственных – 1558,0 тыс. т, плодов и ягод – 2260,9 тыс. т, винограда – 1322,1 тыс. т.
Животноводство. В общем объеме продукции сельского хозяйства доля продукции животноводства составила 40,2% (в 2012 г. – 41,9%). По состоянию на 1 января 2014 г. во всех категориях хозяйств поголовье крупного рогатого скота увеличилось на 465,7 тыс. голов (на 4,6%), в том числе коров – на 85,5 тыс. голов (на 2,2%), овец и коз – на 591,4 тыс. голов (на 3,5%), птицы – на 4851,4 тыс. голов (на 10,2%). Удельный вес крупного рогатого скота в дехканских хозяйствах в общем поголовье составил 93,9%, в фермерских хозяйствах – 5,1%, коров соответственно – 94,5% и 4,6%, овец и коз – 83,4% и 7,4%, лошадей – 84,3% и 9,9%, птицы – 63,4% и 12,3%. В 2013 г. всеми категориями хозяйств произведено 1787,5 тыс. т мяса в живом весе (на 6,8% больше, чем в 2012 г.), 7884,7 тыс. т молока (на 7,8%), 4379,1 млн.шт. яиц (на 13,0%), 32,4 тыс. т шерсти (на 4,3%).
Доля дехканских хозяйств в общем объеме производства мяса составила 94,6%, молока – 95,7%, яиц – 54,8%, шерсти – 86,9%, каракуля – 75,6%.
Фермерские хозяйства. Общий объем продукции фермерских хозяйств в 2013 г. составил 10474,4 млрд. сумов, или 104,4% к соответствующему периоду 2012 г. Удельный вес фермерских хозяйств в общем объеме продукции сельского хозяйства составил 34,0%. По состоянию на 1 января 2014 г. в фермерских хозяйствах содержалось 539,8 тыс. голов крупного рогатого скота, в том числе 186,3 тыс. голов коров, 1310,0 тыс. голов овец и коз, 6434,3 тыс. голов птицы. По сравнению с 1 январем 2013 г. поголовье крупного рогатого скота увеличилось на 14,9 тыс. голов (или на 2,8%), коров – на 3,2 тыс. голов (на 1,7%), овец и коз – на 42,7 тыс. голов (на 3,4%), птицы – на 694,7 тыс. голов (на 12,1%). (economics.uzreport.uz/Пищепром и продукты питания Украины, мира)