Ученые из Испании использовали ультразвук, чтобы превратить вино в бренди за несколько дней, хотя обычно для этого необходимы годы. “Коньяк, шерри-бренди, арманьяк являются виноградными бренди, а сливовица и кальвадос – фруктовые. Любой бренди – это продукт перегонки вина. Особый вкус бренди как правило придает время, проведенное в бочках из специальных пород дерева. Чтобы дерево отдало…
Небольшая пивоваренная компания Cervezas Enigma вместе с производителем мороженого AcaramHelados представили на традиционной гастрономической выставке для гурманов (El Salon de Gourmets) свой совместный продукт, на данный момент не имеющий аналогов в Испании. Результатом работы мадридских пивоваров и мороженщиков стало мороженое из пива под маркой Enigma Origen, которое сделано исключительно из натурального сырья без использования каких-либо…
На днях в Мадридском выставочном центре IFEMA завершился “Салон гурманов” (Salоn de Gourmets), в рамках которого прошел международный сырный чемпионат, результатом которого стал список лидеров из наименований лучших сыров. У чемпионата есть своя, и довольно давняя, история. Вот уже 31 год на этот конкурс съезжаются производители “изысканных пищевых продуктов” не только из Испании, но и…
Испанский молочный кооператив Valle de Odieta построит самую большую ферму в Европе с поголовьем 20 тыс. коров в Новьеркасе (Испания, провинция Сория). Согласно отчетам местных властей, запуск животноводческого комплекса обеспечит рабочие места для 250-300 человек на протяжении 4-5 лет. В новую ферму, инвестируют около 95 миллионов евро. Земельный банк фермы составит 3000 га, 150 из…
Экспорт свинины из Испании в Китай достиг рекордного уровня в 2016 году, составив 5,03 млрд. Евро (5,43 млрд. долларов США), сообщило испанское информационное агентство EFE. По данным ICEX (Испанского института внешней торговли), в 2016 году объем экспорта из Испании в Китай увеличился на 14,8 процента по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув рекордного уровня…
Испания уверенно удерживает пальму первенства по экспорту земляники среди стран Европейского союза. Об этом сообщает сайт FreshMarket со ссылкой на данные FAO STAT. В 2016 году Испании удалось экспортировать 300 тыс. тонн указанной ягоды, что на 10% больше, чем годом ранее. Почти весь объем испанской земляники был реализован на рынке ЕС. Основными покупателями этой продукции…
Продажи сухофруктов, орехов и снэков в Испании растут седьмой год подряд, демонстрируя небольшое ускорение в 2016 году, по данным отраслевой аналитической компании Observatorio Sectorial DBK de Informa. Это обусловлено экономическими обстоятельствами, а также инвестиционными вливаниями. К концу 2016 года предварительные продажи составили 2,2 млн. евро. Это на 4,3% превысило показатель 2015 года. Сегмент сухофруктов и…
В 2016 г. Испании удалось увеличить объемы поставок чеснока на внешние рынки, сообщает “АПК-Информ: овощи и фрукты” со ссылкой на сайт FreshPlaza. По информации проекта, нарастить экспорт испанским фермерам удалось, прежде всего, за счет увеличения производства этой продукции в стране. Так, по данным международных экспертов, в 2016 г. валовой сбор чеснока в Испании составил порядка…
В последние три недели ценовая ситуация на зерновом рынке Испании остается стабильной. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на МСХ Испании. В течение первой недели нового года средняя закупочная цена пшеницы равнялась 166,94 евро/тонна, что на 14,23 евро/тонна меньше, чем за аналогичный период в прошлом году. Средняя закупочная цена кукурузы составила 176,95 евро/тонна (+2,73 евро/тонна),…
На прошлой неделе в Испании подорожала пшеница и ячмень. По данным Ассоциации зерновых трейдеров Испании (ACCOE), оптовая цена мягкой пшеницы с 19 по 23 декабря составила 169,06 евро/тонна (+0,15% к предыдущей неделе), ячменя – 155,0 евро/т (+0,07%), пивоваренного ячменя – 160,83 евро/тонна (-0,21%), кукурузы – 176,78 евро/тонна (-0,01%). Стоимость твердой пшеницы равна 228,33 евро/тонна, как…
На прошлой неделе цены в Испании подорожали почти все зерновые культуры. По данным Ассоциации зерновых трейдеров Испании (ACCOE), оптовая цена ячменя выросла на 0,29% по сравнению с предыдущей неделей до 154,67 евро/т, пивоваренного ячменя – до 161,5 евро/тонна (+0,8%), кукурузы – до 176,91 евро/тонна (+0,5%), мягкой пшеницы – до 168,33 евро/тонна (+0,7%). Стоимость твердой пшеницы…
Аграрии Испании взяли курс на увеличение производства мягких ягод, сообщает “АПК-Информ: овощи и фрукты” со ссылкой на Испанскую федерацию производителей и экспортеров фруктов и овощей (FEPEX). Так, согласно данным FEPEX, местные садоводы в 2016 г. заметно увеличили посадочные площади под всеми ягодными культурами, за исключением земляники садовой. Фаворитом испанских производителей среди мягких ягод в т.г.…
