Финские фермеры – Кирхе и Жойко Сииконен закрыли свою ферму по выращиванию свиней. Семейный бизнес, существовавший 500 лет, стал невыгодным. Сокращение доходов от производства свинины заставило их переделать стойла, где проживало более тысячи свиней в климатически контролируемую ферму со сверчками. По предварительным расчетам, супруги намеревалось получить за год 1,5 тонны съедобного белка, и отдать его…
Министр лесного и сельского хозяйства Финляндии Яри Леппе (Центристская партия) заявил, что центристы предлагают сделать Финляндию “безсоевой” до 2025 года. Об этом сообщает “Европейская правда” со ссылкой на Yle. По мнению министра, бразильская импортная соя, которая не имеет сертификата и вызывает исчезновение лесов, не соответствует экологическим критериям, которых придерживается Финляндия. Сою активно используют в Финляндии…
Компания Valio и отель Helsingin Klaus K в первый день весны откроют номер, специально созданный для всех любителей мороженого. “Вкусные” апартаменты получили имя “Sweet Suite” – сладкий сьют, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу компании. В двухместном номере, названным в честь мороженого Valio Jaatelofabriikki ([яятелёфабриикки] фин. – мастерская мороженого) Sweet Suite, создано всё для…
Valio в Финляндии объявила о 100% переходе на упаковку для молочной линейки из полностью растительного сырья. Компания сообщила о цели перейти на растительную упаковку к 2018 году еще три года назад. Картонные коробки изготавливаются из древесноволокнистого картона, а возобновляемый пластик, используемый для изготовления крышек и выравнивания картонных коробок, изготавливается из растительного этанола, который является побочным…
Первый в мире магазин, где продаются только огурцы – The Cucumber Concept Store, открылся в столице Финляндии, передает РИА “Новости” со ссылкой на сообщение мэрии Хельсинки. “Наша миссия состоит в том, чтобы подчеркнуть проблему огурцов в ЕС, торговля которыми очень жестко регулируется нормами содружества. Мы пытаемся таким образом напомнить об этом”, – отметил представитель торговой…
Легендарный десерт с двумя вкусами – молочный шоколад и карамель – появится на прилавках финских магазинов с 1 мая 2018 года. Продукт не выпускался на протяжении 13 лет, однако компания отмечает, что он входит в ряд самых ожидаемых потребителями. “Я с детства помню такое чудо, как пудинг Fanny. Мне давали лишь небольшую порцию пудинга –…
Финская компания Fazer с 24 ноября начнет продавать в супермаркетах Хельсинки хлеб, изготовленный с использованием насекомых. Об этом сообщает финская газета Maaseudun Tulevaisuus. Хлеб будет стоить почти в два раза дороже обычного и содержать больше протеина. Для каждого хлебца – его назвали Fazer Sirkkaleipa – производитель будет использовать 70 сушеных сверчков, смешанных с пшеничной мукой…
Ученые из Финского института природных ресурсов предложили использовать древесные опилки в борьбе с постоянно усиливающимся голодом на Земле. Они предложили использовать в качестве источника пищи древесные опилки, огромные объемы которых в настоящее время идут как отходы деревообработки на лесопилках, пишет AgroSmart. Как отмечается, к 2050 году число голодающих жителей Земли вырастет примерно на 2 млрд…