Мировое производство курятины вырастет на 1% в 2024 году до рекордных 103,3 млн т.
Об этом говорится в отчете Министерства сельского хозяйства США (USDA).
Рост производства в США (до 21,4 млн т) и Бразилии (до 15,05 млн т), а также во многих средних странах-производителях компенсирует снижение показателя Китая (13,87 млн т).
Ожидается, что снижение стоимости кормов будет способствовать росту производства во всем мире, в то же время ожидается восстановление высокопатогенного птичьего гриппа (HPAI) в странах, подвергшихся его влиянию, таких как Аргентина, Чили, ЕС, Турция и Южная Африка.
Прогнозируется, что мировой экспорт вырастет на 3% в 2024 году до рекордных 14 млн т после относительной стагнации роста торговли в 2023 году. Экспорт из Бразилии вырастет до более 5 млн т.
Несмотря на замедление мировой экономики, которое сдерживает активный рост потребления, спрос на курятину будет оставаться стабильным, поскольку потребители во многих странах ищут относительно дешевый животный белок. (АгроПортал/Пищепром Украины)