С учетом неутешительного мирового урожая и высоких требований со стороны Северной и Южной Америки, цены в Чили, Аргентине и Мексике быстро поднялись до уровней, слишком высоких для европейского рынка.
В последнее время на мировом рынке чеснока наблюдается рост цен, особенно в Европе, передает Freshplaza.
Так, по информации издания, в этом году испанский урожай сильно пострадал от погодных условий, что привело к значительному сокращению производства. На фоне этого резко подскочил спрос, особенно в странах Северной Америки: в Канаде — в 2 раза, в США — на 70%,
В издании отмечают, что в сложившихся реалиях мир может столкнутьыся с нехваткой чеснока.
По словам трейдера из США, в этом году он не ожидает конкуренции на рынке со стороны Китая, Испании, Аргентины, Перу и Мексики. В Китае урожай чеснока в этом году вырос на 20-25%, но есть серьезные проблемы с экспортом из-за нехватки рефрижераторных контейнеров.
Как отметил голландский импортер, непростая ситуация на рынке чеснока в Нидерландах: урожай в Испании сократился почти на 45%, а имеющиеся поставки — не самого высокого качества.
“С учетом неутешительного мирового урожая и высоких требований со стороны Северной и Южной Америки, цены в Чили, Аргентине и Мексике быстро поднялись до уровней, слишком высоких для европейского рынка. Мы прогнозируем, что, когда в ЕС действительно начнутся холода, текущие запасы импортеров очень быстро закончатся и возникнет дефицит”, — говорит трейдер.
По его словам, что в последние месяцы сильные позиции снова заняли местные спекулянты, которые теперь не хотят продавать запасы до окончания китайского Нового года.
В частности, они ожидают, что цена будет аналогична цене предыдущего сезона. Это означает, что цены на чеснок в Китае могут вырасти еще на 50%. (Новости/Пищепром Украины)