Международная финансовая корпорация (МФК), а также другие мировые эксперты видят в Украине следующую точку роста на молочной карте мира. Дело в том, что в 2030, по выводам всех мировых аналитических агентств, которые следят за продовольственной безопасностью мира спрос на молочные продукты, как на протеиновый источник вырастет как минимум на 25%, – рассказала вице-президент Ассоциации производителей молока по коммуникациям Анна Лавренюк.
По ее словам, это может произойти за счет стран Азии, в частности, Объединенных Арабских Эмиратов, Саудовской Аравии, Ирака, Ирана, Китая – тех наций, 80% структуры рациона которых составляет молоко.
Однако у них нет достаточного количества территорий для того, чтобы создать молочно-товарные фермы. У них нет земли для выращивания необходимых кормов и даже нет необходимого количества воды.
Украина имеет хороший потенциал для удовлетворения растущего спроса на молочные продукты.
В этой связи стоит обратить внимание, что в Украине создают реестр органов сертификации органической продукции. Сегодня крупнейшие производители молока – Новая Зеландия, Австралия, Европа, США. По оценкам экспертов, эти страны не смогут удовлетворить растущий спрос.
Старая Европа, США и другие страны, которые сейчас являются лидерами, исчерпали свой потенциал, чтобы повышать производительность производства молока у них осталось мало резервов. Украина имеет возможность выйти на показатели производительности в 20 млн.т молока в год, которые были еще при Советском Союзе, но при огромном количестве коров и суточном производстве до 14 л молока на корову. На сегодняшний день все эксперты смотрят на Украину, как на страну, которая может удовлетворить мировой спрос на молочную продукцию, и при этом считают, что она может с 22-го места в мире ворваться в пятерку лидеров, – пояснила эксперт. Как известно, производство сухого молока в Украине выросло на 147%. (trust.ua/Пищепром Украины)