В Украине за пять месяцев этого года произвели почти 1,5 тыс. тонн сельди, на 1% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а переработка рыбного филе за этот период увеличилась на 49% – до 517 тонн. Об этом сообщили УНН в пресс-службе Госрыбагентства.
“По итогам января-мая 2019 года в Украине было произведено 517 тонн филе рыбного вяленого, соленого или в рассоле (кроме копченого). Это почти в полтора раза больше (на 49%), чем за аналогичный период прошлого года”, – говорится в сообщении.
Рост производства рыбной продукции наблюдался также по следующим товарным позициям:
сельди соленые – 1472 тонны (+1% к январю-маю 2018 года);
лосось тихоокеанский, атлантический и дунайский копченый (включая филе лосося, кроме рыбьих голов, хвостов и брюшек) – 212 тонн (7,6%);
продукты готовые и консервы из сельди, целые или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из рыбы) – 1161 тонна (+11,6%);
готовые продукты и консервы из рыбы, другие (кроме целых или кусочками и блюд готовых из рыбы) – 6466 тонн (29,9%).
Также в течение пяти месяцев 2019 года в Украине было произведено:
мясо рыбы (переработанное либо не переработанное в фарш, кроме филе), замороженное – 51 тонна;
рыба сушеная и вяленая – 1486 тонн;
рыба соленая (кроме сельди) – 681 тонна;
рыба копченая (включая филе, кроме тихоокеанского, атлантического и дунайского лосося и сельди, а также, кроме рыбьих голов, хвостов и брюшек) – 1662 тонны;
продукты готовые и консервы из сардин, сардинеллы, кильки и шпрот, целые или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из рыбы) – 5529 тонн;
готовые продукты и консервы из другой рыбы, целые или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из рыбы) – 920 тонн;
икра других рыб – 1144 тонны.
Напомним, в течение четырех месяцев 2019 года экспортировано 1364 тонн готовой и консервированной рыбы, больше рыбы в Украине покупают Молдова и Грузия. (УНН/Пищепром Украины)
