Австралия: Фермеры зарабатывают на картофельной водке

В Тасмании (Австралия) предприимчивые фермеры нашли способ, как подзаработать в незанятой нише на картофеле. “Люди сейчас игнорируют картофель и забыли, насколько он универсален, – рассказывает владелица небольшой картофельной компании в Тасмании Сьюзи Дейли. – В школах больше не учат детей, как приготовить на целую семью. В наши дни люди так заняты, что они не хотят…

Япония: Запустят завод по переработке всех отходов ферм

В японском городе Ябу (Yabu) начато строительство завода, на котором отходы фермерских хозяйств будут превращать в возобновляемую энергию и ингредиенты для производства некоторых видов продуктов питания. Об этомсообщает BiomassMagazine со ссылкой на пресс-релиз компании Anaergia Inc. Согласно сообщению, завод будет использовать современное оборудование компании Anaergia для переработки твердых отходов и очистки сточных вод. Инвестиции в…

Украина: Фермерам в 2018 году предоставят 70% компенсации за оборудование

Правительство в текущем году фермерским кооперативам будет возмещать 70% стоимости оборудования. Об этом заявил заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Виктор Шеремета во время круглого стола “Внедрение новых финансовых инструментов поддержки малого и среднего предпринимательства на селе в 2018 году”, информирует пресс-служба Минагрополитики. “70% компенсации за оборудование получат фермеры, у которых уже есть или…

Украина: Эксперты уверяют, что резкое похолодание не угрожает озимым культурам

Резкое похолодание на территории Украины до 20 градусов мороза не представляет угрозы для урожая озимых культур, сообщила УНИАН начальник отдела агрометеорологии Украинского гидрометеорологического центра Татьяна Адаменко. “На сегодня можно говорить о том, что морозы до 20 градусов никакой угрозы для урожая озимых культур не представляют”, – отметила эксперт. По словам Адаменко, в западной части Украины…

Прогноз мирового спроса и предложения пшеницы дурум в 2017/18 МГ понижен

Аналитики IGC в своем обновленном отчете снизили прогноз мирового производства пшеницы дурум в 2017/18 МГ до 37,5 (-0,2) млн. тонн в сравнении с предыдущей оценкой, что также на 7% уступает показателю предыдущего сезона. При этом наибольшее снижение оценки валового сбора зерновой было произведено для США – до 1,5 млн. тонн, что на 47,2% уступает результату…

Украина изучает возможности импорта австрийского племенного КРС

Председатель Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей Владимир Лапа обсудил с представителями австрийской Ассоциации племенного крупного рогатого скота (КРС) вопрос потенциального импорта племенного КРС из Австрии, с целью развития генетики и наращивания производительности стада, разведения племенного скота в Украине. Об этом 23 февраля сообщила пресс-служба Госпродпотребслужбы. В. Лапа отметил, что…

Украина: В первой половине 2017/18 МГ фуражный ячмень торговался по нетипично высоким ценам

Ключевой особенностью сезона-2017/18 на украинском рынке стал нетипичный спрэд между ценами на фуражный ячмень и продовольственную пшеницу. Так, согласно данным ИА “АПК-Информ”, украинский ячмень как на внутреннем, так и внешнем рынке торгуется по ценам, сопоставимым с ценами на продовольственную пшеницу 3 класса, а периодически даже превышающим цены на зерновую 2 класса. Похожая ситуация наблюдалась в…

Китай: В январе 2018 года снизились закупки американских соевых бобов

Согласно данным таможенной статистики, импорт американских соевых бобов в Китай в январе т.г. сократился на 14% в сравнении с показателем аналогичного месяца годом ранее и составил 5,82 млн. тонн, сообщает Business Recorder. Указанное снижение привело к сокращению доли американской маличной в общем объеме импорта данной продукции в страну с 88,5% до 67% от общего импорта…

Австралия: Выручка от экспорта свежих фруктов превысила 1 млрд. австралийских долларов

В 2017 г. впервые годовая выручка от экспорта свежих фруктов из Австралии достигла 1 млрд. австралийских долларов (около $750 млн.), сообщает Fruitnet.com со ссылкой на данные Австралийского бюро статистики. В натуральном выражении экспорт свежих фруктов составил 456,7 тыс. тонн, что на 7% больше, чем годом ранее. При этом 84% от указанного объема пришлось на поставки…

Германия: Выводятся сорта брокколи для органического производства

В органическом овощеводстве особенно востребованы высокоурожайные сорта свободного опыления, обеспечивающие высокое качество продукции. На рынке семян доминируют гибриды, значительная часть которых получена с применением метода ЦМС (цитоплазматической мужской стерильности), но широко известное объединение органических производителей в Германии “Деметер” приравнивает такие гибриды к ГМО, поэтому не допускает их выращивания в хозяйствах своих членов. В Германии селекционеры…

Пищевые добавки Коллаген Pro 6404 и 6405 для производства

История базовой рецептуры мороженого насчитывает несколько тысяч лет и все это время мороженое было и остается любимым десертом для детей и взрослых, особенно в теплое время года. Технология производства мороженого Производство мороженого начинается с получения, подготовки и обработки сырьевой массы. На подготовительном этапе согласно выбранной на производстве рецептуре смешиваются жидкие и сухие фракции ингредиентов и…