Объем производства всех видов молока по итогам 2016 г. может составить 826 млн. т. Об этом со ссылкой на данные IDF (Международной молочной федерации).
По оценке аналитиков IDF, рост объемов производства молока в мире составит по итогам 2016 г. порядка 1% (для сравнения – темп роста мирового производства в 2015 г. составил 2%). По прогнозам, в 2017 г. рост показателя достигнет 1,5% и по итогам 2017 г. в мире будет произведено 838 млн. т молока.
“Глобальное производство молока не превысит отметки роста в 1% в 2016 г., темпы роста в 2017 г. во многом будут зависеть от темпов восстановления цен на молоко”, – отмечают аналитики IDF. Пока фермеры вряд ли будут рассматривать вопрос об инвестировании в дальнейшее увеличение производства, однако с высокой долей вероятности темпы роста производства молока в 2017 году будут превышать показатель 2016 г.
“Традиционные регионы-импортеры будут все больше полагаться на свои собственные ресурсы. Азиатские страны, в частности, будут формировать обеспечение внутреннего спроса за счет увеличения собственного производства. Производство молока в Индии растет более чем на 6% в год, что говорит о возможном потенциале страны для поставок молока в дефицитные азиатские страны. Если контроль качества сырья будет приведен в соответствие с западными стандартами, Индия могла бы начать поставки продуктов с добавленной стоимостью в другие страны Азии (в том числе детских молочных смесей). Китай будет продолжать наращивать собственные производственные возможности. И если этот год, скорее всего покажет незначительное падение национального производства молока, то в будущем недавние инвестиции Китая в крупные молочные проекты, обеспечат прочную основу для выполнения растущего местного спроса”, – уверены аналитики IDF. (IDF/ Пищепром Украины)
