После осеннего подорожания продажи цельномолочной продукции существенно сократились. Практически для всех крупных операторов торговые сети на октябрь уменьшили заказы. В принципе такая ситуация была прогнозируемой, ведь столь быстрое подорожание не характерно для украинского рынка свежих молокопродуктов. А тут на октябрь большинство операторов увеличили прайсы сразу на 4-6%.
В середине октября свежие молокопродукты уже продаются по: молоко (2,5%) в дешевой упаковке (пленке) – 12,0-13,5 грн./л, кефир (2,5%) – 14,0-15,5 грн./л, сметана (15%) – 35-38 грн./кг, творог (9%) – 58-69 грн./кг. Цены на цельномолочку будут дальше расти, и до конца года они могут увеличиться еще на 15-20%, если не изменятся расклады на рынке сырья. Экспорт свежих молокопродуктов по-прежнему незначителен. В прошлом месяце из страны вывезено менее тысячи тонн (больше половины объема – молоко). Импорт цельномолочной продукции, как и ранее, тоже несущественен. В прошлом месяце в Украину завезено лишь 200 т. (Инфагро/ Пищепром Украины)
