Фермеры США за восемь месяцев текущего года вылили в поля и болота свыше 162,8 млн. литров коровьего молока, которое оказалось невозможно сбыть или переработать ввиду перенасыщения рынка и низких закупочных цен. Этого объема достаточно, чтобы наполнить 66 бассейнов. Показатель является самым высоким за 16 лет.
Она изложила данные, полученные от Министерства сельского хозяйства США. Согласно им, в прошлом году излишек молока по стране превысил 113,6 млн. литров, данный показатель с 2000 г. ни разу не опускался ниже 75,7 млн. литров. При этом цены на этот вид сельскохозяйственной продукции снизились до 36% от среднего показателя 2014 г.
“Все – от Миннесоты до Новой Англии – избавляются от излишков молока”, – заявил глава Ассоциации производителей молока штата Мичиган Кен Нобис. По его мнению, два года назад на рынке была нехватка, поэтому фермеры увеличили надои, породив тем самым перенасыщение спроса. Дошло до того, что многим производителям невыгодно даже развозить свою продукцию по перерабатывающим предприятиям.
Выход из ситуации пытается найти маркетинговая компания Dairy Management, которую финансируют 43 тыс. владельцев молочных ферм. Только за прошлый год фирма инвестировала десятки миллионов долларов в формирование новых меню для более 10 сетей ресторанов быстрого питания, в том числе McDonald’s, Yum Brands, Taco Bell и Domino’s Pizza. Так, McDonald’s заменил маргарин на сливочное масло при готовке завтраков в 15 тыс. ресторанов в сентябре 2015 г. Эта программа лишь отчасти помогла аграриям США. Американцы же только в прошлом году стали в среднем потреблять на 0,5 кг сыра и молока больше обычного. (DairyNews.ru/ Пищепром Украины)
