В Казахстане около 250 мельниц способны перерабатывать 11 млн. т зерна, однако в настоящее время мощности загружены в среднем на 40,3%. Об этом в своем докладе на второй международной конференции “Форум зернопереработчиков: рынок и технологии – 2016” в Одессе сообщил директор Союза зернопереработчиков и хлебопеков Казахстана Евгений Ган.
“Мука – основная экспортная позиция и единственный продукт, который полностью покрывается собственным производством. В Казахстане практически отсутствует импорт муки”, – уточнил эксперт. Также он отметил, что в общей структуре доходов Казахстана доля от продаж пшеницы составляет около 2%, муки – 0,88%, а основу составляют нефть и нефтепродукты – 64%. (АПК-Информ/ Пищепром Украины)
