Цены на кофе в Великобритании выросли на 3-5% в результате ослабления фунта на фоне решения о выходе из состава ЕС. Большинство британских компаний, занимающихся закупкой кофейных бобов, покупают их в долларах. В результате цена закупки для них резко подскочила.
“Мы стали платить куда больше за зеленый кофе. Второй платеж за заказ 18,9 тыс. килограммов бобов из Коста-Рики на $150 тыс. оказался на $7,5 тыс. выше, чем до референдума 23 июня”, – говорит владелица Square Mile Coffee Roasters Анетт Молдваер. Владелец лондонского кафе Prufrock Coffee Джереми Чаллендер отмечает, что обычно компании, закупающие кофе для обжарки, покупают его с запасом на 6-12 месяцев, соответственно, основной рост цен придется на период перед рождеством. Краткосрочный эффект от Brexit соответствует уже закрепившейся тенденции роста цен на премиальную арабику. Удорожание элитного кофе связано с повышающимся спросом, изменениями климата и болезнями урожая. (All Retail/ Пищепром Украины)
