Украина: Почему ржаной хлеб станет деликатесом?
В 2015 г. в Украине с засеянных озимой рожью 150 тыс. га выращенного урожая не хватит даже для продовольственного потребления. Ржаной хлеб станет почти деликатесом и окажется далеко не каждому по карману. Недооцененность зерновой стала основной причиной сокращения ее производства в Украине. Сегодня цена тонны продовольственной ржи на 45% дешевле такой же тонны продовольственной пшеницы.…