Глобальная торговля продовольствием в 2013 г. значительно превысила прошлогодний максимум. Согласно расчетам ИК “Вланта”, она составила приблизительно 1,15 млрд. т. Рост тоннажа торговли фиксируется седьмой год подряд – в единственном из всех секторов.
Традиционно причерноморское зерно играет “первую скрипку” в первой половине маркетингового года: в июле-декабре. Начиная с января объемы экспорта зерна из Украины и России начинают сокращаться, уступая место пшенице из США, Европы и стран Южного полушария.
Рыболовство и аквакультура играют важную роль в удовлетворении мирового спроса на продукты питания. Если в 1950 г. мировое производство рыбы составляло всего 20 млн. т, то в 2010 г. оно достигло 148 млн. т ($217,5 млрд.), в 2011 г. – 156,2 млн. т, в 2012 г. – 156,7 млн. т. В 2011 г. и 2012…
