Завершено начавшееся в 2012 г. строительство на базе опытно-производственного хозяйства “Заречное” комплекса в поселке Раздольный Елизовского района. Молокозавод оснащен самым современным оборудованием, в том числе упаковочным, которое позволит увеличить сроки хранения молочной продукции. По словам генерального директора ОПХ “Заречное” Владимира Устименко, впервые на Камчатке будет использоваться упаковка Tetra Pak с крышкой. Сейчас продукция ОПХ “Заречное” выпускается в полиэтиленовых пакетах и пластиковых стаканах, и поэтому имеет небольшие сроки годности, в среднем до 36 часов.
Новые производственные мощности позволят производить в среднем 20 т молока в сутки, но при необходимости этот объем может быть увеличен до 60 т. Сейчас объем выпускаемого молока составляет 12 т в сутки. Предприятие планирует существенно расширить ассортимент продукции и начать производство сыров, зернистого творога, молока малой жирности. Для этого в ближайшие три года будет увеличено поголовье коров с 1,1 тыс. до 1,5 тыс. Строительство нового завода проводится в рамках государственной целевой программы по развитию и поддержке сельского хозяйства. Она рассчитана до 2018 г. и предусматривает постепенное сокращение объема привозной молочной продукции в регионе. Этому должно поспособствовать и строительство сети небольших молокозаводов, куда свою продукцию будут сдавать фермеры. По данным регионального минсельхоза по состоянию на 1 января 2014 г., в хозяйствах содержалось 9,7 тыс. голов крупного рогатого скота, в том числе 4,1 тыс. дойных коров. В 2013 г. хозяйствами всех категорий произведено 17,1 тыс. т молока, что почти на 140 т больше, чем в 2012 г. (Крестьянские ведомости/Пищепром Украины и мира)
