Одна из пекарен Новосибирска начала поставки хлеба из цельнозерновой белково-витаминной муки “Житница” в детские сады и школы города. Продукт линии “Здоровое питание”, обогащенный витаминами и микроэлементами, идеально подошел для рациона школьников и дошколят. В этом возрасте организм развивается и важно, чтобы ребенок вместе с пищей получал как можно больше полезных веществ. Поэтому учреждения школьного и дошкольного образования активно делают заявки на хлеб из “Житницы”. Уникальную цельнозерновую муку в Новосибирск поставляет Ачинский зерноперерабатывающий комбинат.
Пшеничная цельнозерновая белково-витаминная мука “Житница” производится по уникальной современной технологии. У этой муки нет аналогов на рынке. Она сохраняет все полезные элементы зерна пшеницы, которые извлекаются из муки традиционных сортов. Мука богата витаминами В1, В2, Е, РР, железом, клетчаткой, содержит большое количество белка. “Житница” – единственная мука, которая содержит витамин Е. Высокая водопоглотительная способность цельнозерновой муки ведет к росту объемов выхода. Выход хлебобулочных изделий из “Житницы” в чистом виде или мучных смесях составляет от 147% до 160%. Мука “Житница” награждена золотой медалью конкурса “Лучший продукт – 2012” на 19-ой международной выставке продуктов питания “Продэкспо-2012”. (РБК/Пищепром Украины и мира)
