В Грязинском районе сразу два хозяйства – ООО “Надежда” и ООО “Визит” – приступили к строительству площадок для производства мраморного мяса по технологии компании “Албиф”, сообщил “Абирегу” глава района Владимир Рощупкин.
По словам начальника районного отдела экономики Натальи Суриновой, оба хозяйства инвестировали в производство мраморного мяса порядка 30 млн. руб. “В ООО “Надежда” в селе Плеханово построят площадку на 700 голов КРС, а в селе Двуречки – пока на 200 голов. Это позволит производить не менее 100-200 т мраморной говядины в год”, – пояснила госпожа Суринова. Напомним, что на сегодняшний день самым крупным в регионе производителем мраморной говядины является компания “Албиф”. И, как сообщил начальник отдела мониторинга предприятий по производству молока и племенному делу регионального управления сельского хозяйства Михаил Зарников, за производство “красного золота” в 2013 г. взялось не менее 12 сельскохозяйственных предприятий области. (Абирег.ру/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)