Руководитель Федерального агентства по рыболовству (Росрыболовство) Андрей Крайний прогнозирует сокращение среднедушевого потребление рыбы и морепродуктов в России в 2013 г. По его словам, потребление составит не более 18 кг на человека против 22 кг в прошлом году (снижение на 18%). Глава Росрыболовства отметил, что такой показатель не является критичным, так как согласно рекомендациям Минздрава, для обеспечения здорового питания человеку достаточно 18-20 кг. В то же время он считает, что такой прогноз является настораживающим.
“Эксперты полагают, что в 2013 г. произойдет сокращение объема внутреннего рынка по самым популярным видам рыб. В том числе объем рынка сельди может сократиться по сравнению с прошлогодними показателями в 2-2,5 раза, трески и пикши (в основном за счет пикши) – на 6%, лососевых видов рыб – на 10-12%”, – сказал глава А. Крайний. По его мнению, сокращение потребления рыбы станет следствием, в первую очередь, снижения объема вылова наиболее популярных видов рыб: лососевых, мойвы, камбалы, наваги, салаки, терпугов, сайры, атлантической сельди, пикши, макруруса, лемонемы. “В Балтийском море сократился вылов судака, леща и корюшки. Это, как раз, так называемая, недорогая народная рыба”, – добавил А. Крайний. Кроме того, глава Росрыболовства опасается, что вступление России в ВТО может негативно сказаться на состоянии всего отечественного рыбного рынка. “В рамках обязательств России при вступлении в ВТО к 2015 г. вывозные пошлины на рыбу будут полностью обнулены. С 1 сентября 2013 г. пошлины значительно уменьшены, что еще больше подстегнуло растущий экспорт. В первую очередь вывозят из России в основном в страны Юго-Восточной Азии минтай, сельдь, треску, пикшу, лососевые виды рыб, ставриду, скумбрию, морского окуня. Таким образом, несмотря на общий рост вылова рыбы, который по итогам года составит порядка 4,3-4,35 млн. т, поступления рыбы на внутренний рынок сократятся из-за растущего экспорта”, – пояснил А. Крайний.
Он также обращает внимание на снижение в 2013 г. импорта, связанное с уменьшением мирового вылова атлантической сельди, скумбрии, мойвы и путассу. Кроме того, растут мировые цены на норвежскую охлажденную семгу и форель, сокращается производство аквакультурной форели в Чили, вызванное болезнями рыб. А. Крайний считает, что на сокращение среднедушевого потребления рыбы в России повлияет и рост тарифов на услуги естественных монополий. “Традиционно, с началом лососевой путины произошел рост железнодорожных тарифов на перевозку рыбы с Дальнего Востока (с середины июня к концу августа – на 48,3% – с 6 руб./кг до 8,9 руб./кг) в Европейскую часть России”, – сказал А. Крайний. Он отметил также, что для поставки рыбы на внутренний рынок необходимо оформить большое количество ветеринарных сопроводительных документов. По оценке экспертов Рыбного союза, за оформление этих документов российские рыбные компании несут дополнительные расходы в 6 млрд. руб. Соответственно, данные расходы увеличивают стоимость рыбы и рыбопродукции в среднем на 1,7 руб./кг. (Крестьянские ведомости/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)