Ученые из Канады заявили, что оптимальная доза коровьего молока для детей составляет две чашки в день. Потребление меньшего количества приводит к дефициту витамина Д, а, наоборот, большего – к снижению уровня железа в организме ниже нормы.
В исследовании приняли участие 1300 детей в возрасте от одного до пяти лет. Результаты были опубликованы в медицинском журнале Педиатрия. Идеальную дозу удалось вычислить, проанализировав количество молока, выпиваемого малышами, и сопоставив его с уровнем витамина D и желез в их крови. Исследователи подчеркивают важность своей работы, поскольку ранее родители постоянно задавались этим вопросом, а однозначного ответа на вопрос, сколько же молока в день давать детям, не было. (АиФ-Новости/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)