Резкий рост цен на традиционные овощи борщового набора на внутреннем рынке Украины в последние четыре недели обусловлен хорошим экспортным спросом на украинскую продукцию. По данным Укрстата, в марте Украина отгрузила на внешний рынок более 5,8 тыс. т корнеплодов, что в 71 раз больше, чем в тот же месяц годом ранее и является рекордом для марта за всю историю независимости страны. И это притом, что в прошлом году цены на корнеплоды были в 2 и более раза ниже, чем сейчас, а их качество было выше.
Кроме того, за девять месяцев текущего сезона (2012/13) Украина экспортировала почти 11,9 тыс. т корнеплодов, что также является рекордным показателем. За июль-март предыдущего сезона объем экспорта корнеплодов из Украины был в 20 раз меньше. Основными рынками сбыта украинских корнеплодов выступали Россия, Молдова и Беларусь. При этом на долю России приходилось 69% экспорта корнеплодов Украины. В Молдову было отправлено 24% продукции, а на долю Беларуси пришлось всего 4% экспорта. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)