США: рынок грибов, 2011-2012 годы
По данным Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), продажи грибов в США в 2011/12 г. достигли 900 млн. фунтов, что на 4% выше уровня 2010/11 г. Стоимость продаж составила $1,10 млрд. (рост на 8%). Количество продуцентов, занимающихся выращиванием грибов, в 2011/12 г. сократилось по сравнению с 2010/11 г. на 9%. Средняя цена на грибы повысилась на…