Из-за падения курса рубля и ограничения на поставку сырья, производители шоколада в России задумали об остановке производства сладкого продукта. Расчёты, произведенные производителями, показали, что себестоимость обычной плитки молочного шоколада в России за последний год в среднем выросла на 50%.
В то же время, производство шоколада в РФ на 60% зависит от импортных ингредиентов, на которые правительством введены ограничения. Также, на возможное решение может повлиять то, что кроме какао-бобов, в РФ подорожали сахар и молочные продукты. В сентябре прошлого года фьючерсы на какао-бобы взлетели до максимума трех лет на опасениях, что лихорадка Эбола в Африке спровоцирует сокращение поставок этого сырья. Также, компании-производители шоколада из-за нехватки какао на мировом рынке вынуждены принимать непростые решения – уменьшать вес плиток или увеличивать цены. (РБК/Пищепром Украины и мира)
