США: Impossible Foods выпустит веганский аналог коровьего молока

Производитель растительного мяса Impossible Foods разрабатывает аналог коровьего молока Impossible Milk. Молоко будет состоять из растительных белков, но, в отличие от соевого или другого растительного аналога, будет «вести себя» как молоко животного происхождения. Ученые воссоздадут текстуру, вкус и запах коровьего молока. Продукт можно будет смешивать с другими жидкостями, оно не свернется в горячем кофе, его…

Мир: Impossible Foods вывела “мясные” альтернативы на азиатский рынок

Impossible Foods сообщила о выходе на рынки стран Азии. Первый продукт – альтернатива мясу на растительной основе, он поступит в 200 продуктовых магазинов Гонконга и Сингапура уже на этой неделе, пишет The DairyNews. По данным Reuters, запуск флагманского продукта Impossible Foods в Азии происходит в тот момент когда компания ждет одобрения китайских регуляторов, поскольку ключевой…

США: Производитель искусственного мяса Impossible Foods получил $200 млн. допфинансирования

Американская компания, выпускающая альтернативное мясо на растительной основе, привлек дополнительные инвестиции. Сообщается, что по итогам последнего раунда финансирования, в целом компания Impossible Foods привлекла около $1,5 млрд. Инвестиции поступили в январе этого года, после выхода нового колбасного продукта — Impossible Sausage. По данным компании, с тех пор данный товар доступен более чем в 22 тыс.…


США: Impossible Foods представила на CES 2019 котлеты из искусственного мяса Impossible Burger 2.0

Ежегодная выставка потребительской электроники в Лас-Вегасе постепенно выходит за рамки традиционной презентации новых гаджетов и программных решений. Однако до Impossible Foods никому не приходило в голову привезти на CES продукты питания. Как сообщается, американский стартап представил на выставке Impossible Burger 2.0 – улучшенную версию котлеты из растительных ингредиентов, имитирующих вкус говядины. В основе новой модификации,…

США: Google намеревалась купить пищевую сеть Impossible Foods

Интернет-компания Google интересовалась покупкой производителя заменителей мяса и сыра для веганских бургеров Impossible Foods. Google был готов заплатить за компанию от $200 млн до $300 млн. Сделка не состоялась, поскольку предложенная цена не устроила Impossible Foods, отметил один из собеседников.