Латвия: спрос на баранину растет

Овец разводить не очень сложно, уход за ними отнимает меньше сил, чем за коровами или свиньями. Начинающему овцеводу не нужен большой стартовый капитал, не надо покупать аппараты для дойки и сбора молока. Можно приобрести всего несколько животных – и постепенно расширяться, считает Айгар Калниньш, который с дочерью Агрой уже третий год в хозяйстве Pelavas близ Коксне выращивает латвийских темноголовых овец.

Чехия: производство баранины и ягнятины на подъеме

Несмотря на спад в производстве, о котором сообщается в подавляющем большинстве секторов мясной индустрии Чешской Республики,  местное производство ягнятины и баранины в 2013 г. продемонстрировало рост.

Россия: в Хакасии самая дешевая баранина в Сибири

По данным Хакасстата, в декабре 2013 г. Хакасия заняла первое место среди регионов Сибирского федерального округа по стоимости за один килограмм баранины. В республиканском Минсельхозпроде отмечают, во многом благодаря проведению сельскохозяйственных ярмарок, регион стабильно сохраняет невысокий в Сибири уровень цен на мясо.

Кыргызстан: подорожала баранина

В Кыргызстане в январе текущего года средняя стоимость баранины выросла в среднем на 7 сомов по сравнению с прошлым месяцем. Как сообщает Национальный статистический комитет КР, так, средняя цена баранины в декабре прошлого года составляла 292,63 сома, в текущем месяце средняя стоимость данного вида мяса составляет 299,49 сомов.

Россия: Россельхознадзор ограничивает поставки говядины и баранины с трех предприятий Австралии

Россельхознадзор, по итогам лабораторного мониторинга, ограничит поставки охлажденной говядины и баранины с трех предприятий Австралии. Об этом заявил руководитель ведомства Сергей Данкверт. Так, Россельхознадзор обнаружил запрещенный на территории Таможенного союза гормон роста тренболон в охлажденной говядине, поступившей с предприятий-импортеров под номерами 243 и 239, уточнил он.

Кыргызстан: арабы планируют импортировать баранину

Министр сельского хозяйства Саудовской Аравии Фахад бин Сулейман Бельгунаим в ходе ознакомительной поездки посетил республиканский центр ветеринарной диагностики КР. По информации сотрудников Минсельхоза, главной задачей визита делегации из Саудовской Аравии является ознакомление с состоянием животноводства Кыргызстана. В перспективе рассматривается экспорт баранины и шерсти в Саудовскую Аравию.

Россия: Россельхознадзор снял запрет на ввоз говяжьих и бараньих субпродуктов из Великобритании

Как рассказали в пресс-службе ведомства, в июле ветслужба королевства представила в Россельхознадзор информацию с инструкциями по контролю и процессу идентификации при убое крупного рогатого скота и овец и осмотру туш и субпродуктов в соответствии с нормами Таможенного союза, которых должны будут придерживаться британские бойни, вырабатывающие продукцию для стран ТС.

Армения увеличила экспорт баранины

В первом квартале текущего года Армения экспортировала 19 тыс. голов овец, что в 50 раз превышает показатели аналогичного периода за 2012 г., отмечается в сообщении Министерства сельского хозяйства страны. Овцы из Армении главным образом экспортируются в Иран, на долю которого приходится порядка 80% экспорта.

Россия: в 2011 году производство баранины сократилось

Согласно данным “Бизнес-плана овцеводческой фермы (с финансовой моделью)” консалтинговой компании Intesco Research Group, если до 2010 г. производство парной баранины в России демонстрировало положительные темпы роста, то по итогам 2011 г. объем производства баранины парной, остывшей, охлажденной оказался меньше показателя предыдущего года на 3,4%.

США: в 2012 году экспорт ягнятины демонстрирует тенденцию к понижению

После рекордных показателей прошлого года экспорт ягнятины из США на мировые рынки пережил довольно неудачное начало 2012 г. В первом полугодии ситуация не сильно изменилась. В мае поставки ягнятины за рубеж сократились на 36% по объему экспорт и на 20% в стоимостном выражении ($10,1 млн.). Экспорт в Мексику сократился на 7% по объему и на…

Мировой рынок: с 2007 по 2011 год динамика объема продаж баранины была нестабильной

По данным “Анализа мирового рынка баранины”, подготовленного BusinesStat, с 2007 г. по 2011 г. динамика натурального объема продаж баранины на мировом рынке была нестабильной. Снижение натурального объема продаж относительно предыдущего года наблюдалось в 2008 и в 2009 г. и составило 2 и 1% соответственно. В 2011 г. в мировую продажу поступило чуть больше 8,134 млн.…

ПРОГНОЗ: для австралийских продуцентов баранины и ягнятины 2012 год должен сложиться благоприятно

По прогнозу Мясной и животноводческой корпорации Австралии (“MLA”), для национальных продуцентов баранины и ягнятины 2012 г. должен сложиться благоприятно: поголовье овец вырастет здесь на 4,2%, а объем предложения мяса производителями увеличится на 6,4%. Предпосылками для позитивного развития ситуации в текущем году является совокупность различных факторов, таких, как улучшение структуры поголовья, высокие цены на баранину и ягнятину в 2011 г. и устойчивый спрос на это мясо в мире. По сравнению с достаточно скромными показателями 2011 г. в текущем году убой взрослых животных увеличится на 8%, а молодняка – на 7,4%. Однако в связи со снижением среднего веса туш рост производства баранины и ягнятины в Австралии будет несколько скромнее, чем в прошлом году, и составит 6,4%.

По прогнозу “MLA”, экспорт баранины и ягнятины из Австралии увеличится в 2012 г. на 7,2% и достигнет 208 тыс. ц, или 49% объема производства. Снижение цен, которое должно затронуть все звенья сбытовой цепи, будет способствовать росту конкурентоспособности австралийского мяса на международных рынках, особенно в странах Ближнего Востока, США и континентальном Китае. В 2011 г. на внешних рынках продавалось около 48,5% всей производимой в Австралии баранины и ягнятины. Крупнейшими покупателями австралийской баранины выступали страны Ближнего Востока (22% экспорта), США (21%) и континентальный Китай (18%).

Россия: более 60% баранины и козьего мяса на рынке – импортные

Для рынка баранины и козьего мяса 2010 г. складывался крайне неудачно: впервые с 2005 г. произошло снижение объема производства баранины (более, чем на 17% по отношению к объему произведенного в 2009 г. мяса). Только в трех федеральных округах, которые не являются основными потребителями этой продукции (ЦФО, ПФО, СЗФО), наблюдался некоторый прирост производства. В структуре производства баранины в России большую долю составляет парное, остывшее, охлажденное мясо. Козлятина в России производится в небольших объемах и не оказывает существенного влияния на развитие рынка. Производство баранины, как и производство говядины, – слабое звено в мясной отрасли России. Это связано не только с трудностями, с которыми приходится сталкиваться производителям, но и с неразвитостью культуры потребления баранины в европейской части России.

Россия: производство баранины в 2010 году сократилось на 17,4%

По оценке “Экспресс-Обзор”, объем производства баранины и козлятины (парной и замороженной) в России в 2010 г. сократился почти на 17,4%. В структуре производства баранины в России большую долю составляет парное, остывшее, охлажденное мясо.

Россия: объем рынка баранины в 2010 году вырос на 2,3%

В течение 2006-2009 гг. объем рынка баранины (в убойном весе) рос медленными темпами, в среднем 4,3% в год. В 2010 г. объем российского рынка баранины сохранил положительную динамику предыдущих лет и увеличился на 2,3%. Рост рынка в 2010 г. обусловлен увеличением производства баранины в убойном весе. Животноводы вынуждены забивать скот в связи с нехваткой кормов.