Пивзавод Aldara alus daritava получил новые бочки для производства эксклюзивных сортов хмельного напитка. Опробуют их уже в марте. Новые производственные линии обошлись предприятию в 1,3 млн. евро.
Продукцию, изготовленную на старинном заводе, будут часовать в стеклянную тару емкостью 0,33 л и 0,5 л, а также в бочонки. Элитные сорта пива потребуют много ручного труда. Варить пиво здесь намереваюстя из латвийского солода – недавно Aldaris заказал первую его партию у новенькой солодовенной фабрики Latraps iesalnica, чтобы убедиться в качестве. Историческое производство Aldaris расположено в том же месте, где завод в 1865 г. создавался изначально и где работала пивоварня Waldschlosschen (замок Межа на тогдашней окраине Риги). Здесь, на Саркандаугаве, теперь будет располагаться и Музей пива. Напомним, некоторое время назад компания Aldaris решила вывести производство дешевых сортов пенного напитка в PET-упаковке в другие страны – здесь оно стало неконкурентоспособным. В Латвии впредь будут выпускаться только дорогие сорта пива в стеклянной таре. (db.lv/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)