По консервативным оценкам экспертов Национального союза производителей молока России (Союзмолоко), объем фальсифицированных молочных продуктов на рынке РФ в настоящее время составляет более 4 млн. т, или более 10% от объема их потребления. Об этом свидетельствуют результаты мониторинга молочной продукции на наличие жиров немолочного происхождения и недостаточной доли молочного жира в жировой фазе, проведенного союзом в гг. Москва, Брянск, Архангельск, Самара и Пенза в апреле-октябре 2013 г., сообщила 28 ноября пресс-служба организации.
“Союзмолоко считает проблему фальсификации молочной продукции одной из самых серьезных на сегодняшний день. Образовавшийся в последнее время дефицит молока покрывается импортом, а также, частично, фальсификатом – молочной продукцией, произведенной с использованием растительных жиров. Доля молочного фальсификата на внутреннем российском рынке постоянно растет. Молочные жиры заменяются более дешевыми аналогами – растительными жирами, в т.ч. пальмовым маслом. Рост импорта пальмового масла за 7 месяцев 2013 г. по отношению к такому же периоду 2012 г. составляет 28,9%”, – подчеркивается в сообщении. Национальный союз производителей молока считает преднамеренный обман потребителя недопустимым и намерен бороться со сложившейся ситуацией всеми доступными способами. По фактам отрицательных результатов лабораторных исследований список производителей-фальсификаторов направлен в Управление Роспотребнадзора и в Федеральную антимонопольную службу для принятия соответствующих мер. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)