Рестораторы Парижа стремятся к самообеспечению качественными и экологически чистыми овощами, в происхождении которых они могут быть точно уверены.
Поэтому владельцы ресторанов высевают овощные грядки буквально над голова посетителей – крышах ресторанов. К тому же данное ноу-хау способно обеспечить рестораторов продукцией буквально круглый год. Данная мода получает все большее распространение в столице Франции. (FruitNews/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)