Мировой объем производства зерновых в 2021 году составит 2 788 млн т, что на 0,7% выше показателя прошлого года, однако ниже по сравнению с прогнозом за июль. Об этом говорится в сообщении Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).
Мировой объем производства пшеницы, как ожидается, сократится в этом году на 0,7% до 769,5 млн т главным образом из-за негативных последствий затяжных засух в Северной Америке, а также неблагоприятных погодных условий в Казахстане и Российской Федерации.
Кроме того, прогнозируется, что объем производства фуражного зерна в мире в 2021 году увеличится на 1,3% до 1 499 млн т, даже несмотря на ожидаемое снижение производства в Бразилии. Прогнозируемый объем мирового производства риса на 0,9% превысит уровень прошлого года и достигнет максимального показателя 519 млн т, который отражает данные по Вьетнаму, где, по имеющейся информации, собран рекордный урожай.
Согласно обновленному прогнозу ФАО, общемировой объем потребления зерновых в сезоне 2021–2022 годов вырастет на 1,4% по сравнению с предыдущим сезоном, достигнув 2 809 млн т, в результате значительного увеличения потребления на корма, а также роста продовольственного потребления.
Июльский прогноз относительно объемов запасов зерновых в мире на конец сельскохозяйственного сезона 2022 г. пересмотрен в сторону понижения до 809 млн т, что на 0,9% ниже уровня начала сезона. Мировой объем запасов риса ожидается на уровне второго по величине значения за все предыдущие годы, в то время как запасы пшеницы, судя по прогнозам, сократятся в связи с засухой, при этом запасы на конец сезона в Соединенных Штатах Америки могут стать наименьшими за последние 8 лет, а в Канаде — за последние 40 лет.
В целом мировой показатель отношения объема запасов зерновых к уровню их потребления может составить 28,1% — ниже показателя 2020–2021 годов в 29% — однако, как отмечает ФАО, он «остается сравнительно высоким по сравнению с предыдущими периодами».
Ожидается, что объем мировой торговли зерновыми в 2021–2022 годах снизится на 1,3% до 466 млн т, причем прогнозируемое сокращение объемов торговли пшеницей и фуражными зерновыми превысит увеличение объемов мировой торговли рисом. (ФАО/Пищепром Украины)
