США: Производитель «грибного мяса» строит завод. Все распродали на 2 года вперед

СШАОставить комментарий

Нью-Йоркский стартап Atlast Food, который научился выращивать целые отрубы альтернативного мяса на основе грибов, в начале следующего года приступит к строительству производственной площадки. Об этом рассказал генеральный директор компании Эбен Байер, сообщает foodnavigator. По его словам, производство в первую очередь будет ориентировано на формат b2b. Технология предусматривает производство 100-футовых кусков «мяса» (примерно 45 кг) из…

Мир: ООН объявила год овощей и фруктов-2021

МирОставить комментарий

Генеральный директор Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) Цюй Дунъюй объявил о начале Международного года овощей и фруктов-2021 (МГОФ). Как говорится в сообщении организации, провозглашенный МГФО-2021 — это возможность повысить осведомленность о важности овощей и фруктов для питания, продовольственной безопасности и здоровья. Генеральный директор ФАО отметил, что пандемия COVID-19 заставила человечество искать новые пути…

Мир: В 2021 году молочную отрасль ждет увеличение потребления растительных альтернатив

МирОставить комментарий

Директор по маркетингу ирландского молочного кооператива «Glanbia» Джон Кларк заявил, что в 2021 году на молочную отрасль продолжат оказывать влияние такие ключевые тенденции, как увеличение потребления продуктов растительного происхождения и проявление интереса потребителей к собственному здоровью, пишет The DairyNews. По мнению эксперта, в молочной отрасли продолжат существовать ключевые тенденции. К примеру, продукты на растительной основе…

Италия: Общий оборот упаковочного сектора сократился на 5%

ИталияОставить комментарий

Оборот упаковочного оборудования к концу 2020 году снизится до 7,6 млрд евро, что составит -5% от предыдущих показателей. Об этом заявили в ассоциации машиностроителей UCIMA, сообщает The DairyNews. По предварительным данным исследовательского отдела MECS-UCIMA зафиксировано замедление темпов роста этого сектора. Эксперты наблюдают незначительное падение как внутренних продаж (-6,8%), так и экспорта (-4,5%). Согласно предварительным данным,…

Мировое производство столового винограда составит 25,7 млн. тонн в сезоне 2020/21 гг

МирОставить комментарий

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA) мировое производство столового винограда в 2020/21 гг. составит 25,7 млн тонн. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам портала Freshfruitportal. Производство в Китае увеличится на 400 тыс. тонн и достигнет 11 млн тонн. Рост урожая и хорошее качество продукции поспособствуют экспорту китайского винограда на рынок Азии. Поставки вырастут…

США: ГМ-свиней одобрили для выращивания и применения в пищу

СШАОставить комментарий

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) выдало первое в своем роде одобрение на выращивание домашних ГМ-свиней. Согласно сообщению FDA, таких животных можно будет применять как в пищу, так и для медицинских терапевтических целей. Речь идет о линии GalSafe, предполагающей отсутствие Галили-антигена – дисахарида, который может приводить к развитию острой…

Прогноз: Турбулентность рынков растительных масел в Украине сохранится

УкраинаОставить комментарий

Закупочные цены на подсолнечник в Украине снова резко выросли на фоне стремительного подорожания растительных масел, обусловленного новостями о пошлинах в России, забастовке в Аргентине и восстановлении цен на нефть. С понедельника цены на подсолнечник выросли на 500-1200 грн/т до 1850-19300 грн/т или 664-690 $/т после падения на прошлой неделе и сдерживания продаж производителями, которые ожидают…

Китай выпустил на рынок 16 тыс. тонн резервной свинины

КитайОставить комментарий

Китай выпустил на рынок 16 тыс. тонн свинины из центральных резервов для улучшения поставок этого мяса на новогодние праздники, сообщает 17 декабря агентство Синьхуа. Как сообщили в Министерстве коммерции КНР, еще больше мяса будет выпущено на рынок в ближайшее время. Цены на свинину в Китае продолжили планомерно снижаться благодаря принятым мерам стабилизации поставок, которые принимались…