Аналитики прогнозируют, что спрос на говядину в США будет оставаться стабильным, как и цены на этот вид мяса. С 2017 года, увеличение производства говядины в США поддерживалось растущим спросом на американском рынке, что, вероятно, останется на том же уровне в следующем году, по мнению аналитиков, сообщает журнал Drovers.
“С 2017 года спрос постоянно увеличивался с увеличением поставок говядины. Спрос, как иностранный, так и внутренний, поддерживал цены на скот, даже на фоне увеличения поставок говядины и импортного мяса. В 2019 году, я ожидаю, что цены будут стабильными с небольшим трендом в сторону роста. Это предполагает сохранение текущего спроса на говядину”, – объясняет экономист Деррел Пил.
Производства говядины в США увеличится на 2,8% – 3% по итогам 2018 года, по предварительным оценкам. Это означает, что общий объем поставок приблизится к 12,25 млн. тонн. В 2019 году, по прогнозам, сектор прибавит еще 1,8%.
“Спрос был отличный, и наш растущий экспорт продолжает поддерживать цены и рентабельность. Экспорт говядины увеличился на 11,9% в 2018 году, и я прогнозирую дальнейший рост на 3,1% в следующем году”, – говорит Пил. Тем не менее, 2019 может представлять конец текущего цикла расширения стада. (Meatinfo/Пищепром Украины)
