Красные бананы – это гибрид бананов и малины, его выращивают на Коста-Рике, а теперь найти его можно и на ужгородскых базарах. Это самая популярная разновидность бананов – сорт Кавендиш. Цена на чудо-фрукт стартует от 200 гривен за килограмм, тогда, как привычные желтые бананы можно купить за 120 грн за килограмм.
Ученые пророчат этим фруктам блестящее будущее, поскольку последние исследования обнаружили ряд преимуществ перед другими сортами, красные бананы полезнее, поэтому и цена дороже, ведь в этих плодах есть витамин С, калий, каротин.
Красные бананы обладают более ярким, восхитительным ароматом с нотками малины или клубники, что превращает их в отличный ингредиент для фруктовых салатов, мороженого и других вкусных десертов (самый известный – банановый сплит). Их сливочная мякоть мягче и слаще, хотя размерами они немного уступают своим желтым родственникам. (ua-reporter.com/Пищепром Украины)