Мировой рынок голубики высокорослой демонстрирует наиболее динамичные темпы развития из всего плодоовощного сегмента. Об этом во время форума “Выращивание ягодных культур” в Виннице заявила Елена Поперечная, директор компании “Фруктовый проект”.
“Несмотря на насыщение плодово-ягодного рынка в целом, сегмент голубики садовой продолжает стремительно расти. Тем не менее, прогнозы дальнейшего развития остаются весьма позитивными, поскольку спрос на эту ягоду также стремительно увеличивается, во многих странах уже сформировалась культура потребления, причем, речь идёт не только о свежей голубике”,- говорит эксперт.
По данным Е.Поперечной, ежегодно мировой рынок голубики растет в среднем на 10%, и уже в 2020 г. глобальное производство этой ягоды достигнет 904 тыс. тонн. Лидером по в этом сегменте является США, причем данная страна занимает первое место как по площадям под голубикой, так и по объемам валового сбора. При этом эксперт отмечает, что почти половина голубичных плантаций в Штатах отведена для выращивания ягоды для дальнейшей переработки.
“Можно смело говорить о том, что голубика является главным тренером мирового рынка. К примеру, в США эта ягода востребована в течение всего года, таким образом, она активно потребляется как в свежем, так и в замороженном или переработанном виде”,- отмечает аналитик. (АПК-Информ/Пищепром Украины)
