Мировой рынок муки стремительно развивается. В тройку крупнейших производителей пшеничной муки входят Китай, Индия и Европейский Союз, которые в то же время являются и крупнейшими ее потребителями, сообщает УкрАгроКонсалт
Объемы торговли мукой также стремительно растут. Согласно оценкам IGC, в текущем сезоне объем международной торговли может достичь 15,5 млн. тонн муки в зерновом эквиваленте. Этот показатель, мало того, что на 2% превысит результат прошлого сезона, но и в принципе будет историческим рекордом.
Роль Украины в этом рекорде незначительна: в мировой торговле на долю нашей страны приходится всего 3%. Однако интересна сама динамика подъема Украины по ступеням рейтинга экспортеров. Еще два года назад мы едва вошли в десятку крупнейших экспортеров муки, а в текущем сезоне можем войти в пятерку. (All Retail/ Пищепром Украины)