На рынке царит ажиотажная конкуренция в борьбе за молоко между переработчиками, которые производят сырный продукт и масло на экспорт, и цельномолочниками, которые ориентируются на внутренний рынок и боятся потерять необходимые объемы молока в этом перераспределении. Соответственно, закупочные цены на молоко продолжают расти. Об этом сообщает аналитический отдел Ассоциации производителей молока (АПМ).
Девальвация национальной валюты делает экспорт молочных продуктов еще более привлекательным. С другой стороны, импортные составляющие себестоимости производства растут. В начале недели курс доллара на межбанке пересек отметку в $26,01/грн. Последний раз такой рост фиксировали в середине сентября.
Нацбанк связывает подорожание валюты с политическими факторами. Именно обострения политического напряжения вызывает “нервозность” на валютном рынке, даже несмотря на вливания валютной выручки от экспорта зерновых и масличных. Несмотря на снижение цен на нефть на мировом рынке, в Украине дизтопливо дорожает. По состоянию на 15 ноября средняя цена за литр ДТ выросла еще на 7 коп. и составила 20,54 грн.
По результатам мониторинга от 15 ноября, средняя цена на молоко экстра сорта выросла на 17 коп. и составила 8,1 грн./кг. Самую высокую цену за продукт платили на Сумщине – 8,57 грн./кг, а самую низкую – на Волыни – 7,6 грн./кг. Средняя цена за высший сорт также выросла на 17 коп. и составила 7,49 грн./кг. Максимальную цену за него платили в Харьковской области – 8,37 грн./кг, а самую низкую в Винницкой – 7,04 грн./кг.
Молоко первого сорта на этот раз выросло в цене меньше – +5 коп. – до 7,1 грн./кг. Максимальную цену за такое молоко платили в Тернопольской – 7,56 грн./кг, а самую низкую – в Львовской – 6 грн./кг.
“Несмотря на рост цен на сырье и девальвацию гривны, цены на цельномолочную продукцию в розничные не изменились. Переработчики боятся потерять хотя бы те объемы реализации, которые на данный момент есть. Средняя цена на молоко пастеризованное 3,2% за неделю не изменилась и составила 24,95 грн./кг. На йогурт питьевой также была стабильной – 44,63 грн./кг”, – сообщают в АВМ.
В то же время сырный продукт типа “Российского” за неделю подорожал на 6,5 грн. – до 77,95 грн./кг. Переработчики просматривают прайсы и корректируют их под экспортные цены. Такая же ситуация с маслом – + 1,87 грн. за неделю – 149,86 грн./кг. “Такие изменения могут оказать негативное влияние на объемах потребления. Первые платежки за отопление и электроэнергию население уже получило, и просмотр семейного бюджета будет далеко не в пользу куска сыра или масла”, – заключают в ассоциации. (Agravery.com/ Пищепром Украины)