Мировой рынок молочных продуктов оживает: по многим позициям отмечается укрепление цен, также наблюдается улучшение показателей торговли. С одной стороны, как отмечают эксперты издания, можно было предположить, что ранние прогнозы восстановления рынка со второго полугодия (позже предполагаемые сроки сдвинулись) реализовываются. Но с другой стороны, нынешнее развитие отчасти связано с регуляторными рычагами в Европе.
При этом еще неизвестно смогут ли их последствия пройти с минимальным негативным влиянием и не отодвинутся ли прогнозы роста рынка еще на более дальнюю перспективу, ведь в глобальном масштабе есть еще много негативных факторов, которые воздействуют на молочный рынок: неблагоприятная финансовая конъюнктура, неопределенная политическая ситуация, сниженные цены на сырьевые товары, замедление экономического роста в мире.
Положительными факторами, которые сейчас могут частично сбалансировать рынок молочных продуктов, аналитики называют начало сезонного спада производства в некоторых регионах Северного полушария, а также ожидаемое снижение темпов годового прироста в Европе.
Что касается ЕС, заметных изменений в сравнении с предыдущими месяцами не происходит. Все также активно продается масло, сыр, казеин, а выросшие объемы производства СОМ операторы предпочитают направлять в интервенционные запасы – экспорт этого продукта снижен в сравнении с предыдущим годом.
“Укрепившиеся цены на готовые продукты влияют на стоимостную планку в закупках молока. Так, спотовая цена на последних торгах в Нидерландах 8 июня выросла на 7% в сравнении с предыдущими торгами, до 23,00 евро/100 кг (жирность 4,4%). По итогам мая средняя цена закупок молока в Европе еще снижалась: 0,27 евро/кг, -2,6% к апрелю и -13,5% в сравнении с маем 2015 г.”, – отмечают в “Инфагро”.
В Океании идет завершение сезона. Производственные показатели, скорее всего, будут хуже, чем ожидалось ранее. В Австралии наблюдаются неблагоприятные погодные условия. В Новой Зеландии отмечается увеличение выбраковки скота, как последствие выросшей затратности производства. А вот в США, наоборот, прогнозы производства молока увеличены на 2016 г. и 2017 г. По прогнозам ФАО, мировое производство молочной продукции в текущем году вырастет на 1,6%, а объемы торговли – на 1,5%. В целом производство составит 816 млн. т, а объемы торговли – 73,2 млн. т. При этом годовое потребление молочной продукции в перерасчете на человека оценивают в 109,8 кг. (Инфагро/ Пищепром Украины)
