Производство свинины в Росси, по прогнозам, вырастет на 6,5% в будущем году, до 2,83 млн. МТ, согласно оценкам Иностранной сельскохозяйственной службы (FAS) МСХ США. В своем недавнем докладе FAS сообщает, что импорт свинины, по оценкам, снизится на 9% до 375000 т в 2015 г. Импорт живых свиней также упадет в будущем году в результате роста внутреннего производства, а также вследствие эмбарго, введенного в отношении поставок некоторых товаров из ЕС и США.
Импорт КРС, по прогнозам, в 2015 г. останется относительно стабильным, на уровне 100000 голов. Эта стабильность, однако, последует за прогнозируемым сокращением поставок в текущем году на 10%. Экспорт скота, при этом, останется на уровне 15000 голов. Объем забоя скота, по предварительным оценкам, вырастет в связи с введенными Россией ограничениями на поставку американского и европейского мяса, а также из-за того, что производители молока продолжат избавляться от непродуктивных коров. Таким образом, можно ожидать небольшого увеличения российского производства говядины в будущем году – на уровне 1%, до 1,4 млн. МТ.
“Хотя импортеры скота все еще заинтересованы в закупках КРС за рубежом с целью улучшения генетики стада, многие из российских покупателей все еще не расплатились по долгам за прошлые поставки, – говорится в отчете FAS, – Однако, новые импортеры, которые сейчас получают поддержку со стороны федерального правительства, должны помочь увеличить импорт скота на российский рынок в этом и следующем годах”. По прогнозам, Россия импортирует в будущем году 825000 т говядины и телятины (в уб. весе), а на экспорт отправит около 10000 т говядины. Потребление говядины и телятины, по оценкам, останется на прежнем уровне, в районе 15,6 кг на душу населения. Потребление свинины, по прогнозам, вырастет на фоне роста внутреннего производства, приблизительно, до 21,5 кг на душу населения в 2014 г. и 22,4 кг в 2015 г. (Meatinfo/Пищепром Украины и мира)