Выращивание ягодных культур – таких малораспространенных в Украине, как голубика и клюква, – перспективно в нашей стране. Такое мнение выразили украинские фермеры. Даже если закупочная стоимость, например, голубики упадет до 25-30 грн./кг, выращивание этой культуры, по словам Андрея Стеценко, директора фермерского хозяйства “Ягодное”, будет выгодным.
Другое дело, что для принятия решения необходим более взвешенный подход и кооперация фермеров. Как это, например, происходит в Европе, где мелкие собственники (как правило, имеющие 3-10 га плантаций) объединяются. Это позволяет им в складчину закупать технику для механизированной уборки ягод, а также формировать оптовые партии товара для выхода в торговые сети и экспорта продукции. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
