Времена высокой стоимости сахара в скором времени канут в лету. Это сулит тяжелые времена для производителей. Эксперты агентства Czarnikow предупредили производителей сахара о возможных нелегких временах из-за снижения стоимости продукта. По оценкам специалистов, стоимость сладкого продукта сократится вдвое по сравнению с рекордными показателями 2011 г. Этому способствуют позитивные прогнозы производства и излишки на 2013/14 маркетинговый год.
В текущем маркетинговом году уровень мирового производства сахара достигнет отметки 183,6 млн. т. Потребление продукта вырастет на 2%, в отличие от прошлогодних показателей до 177,9 млн. т. Запасы сахара на конец маркетингового года составят 3,9 млн. т. Высокое производство сахарного сырья в различных странах мира приведет к увеличению производства сахара и снижению цен на продукт. Производство сахарного тростника в крупном районе-производителе Бразилии оценивается на уровне 595 млн. т в 2013/14 маркетинговом году. По прогнозам промышленной группы Unica, производство сахарного тростника на юге Бразилии достигнет отметки 589,5 млн. т. (Крестьянские ведомости/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)