После известного “мясного скандала” британские компании ищут пути повышения доверия к своей продукции. Руководство британского подразделения Макдональдса объявило о том, что производимые из свинины мясо для бигмаков, колбаса и бекон, предлагаемые в его сети будут на 100% соответствовать строгим британским нормам, известным как RSPCA Freedom Food.
На сегодня, этим требованиям соответствуют только треть продукции, поставляемой фермерами на рынок страны. Данные требования касаются правил питания и содержания животных. Как подчеркнул вице-президент отдела поставок британского подразделения МакДональдс Уоррен Андерсен: “мы надеемся, что все больше производителей будут инвестировать в будущее и принимать правила Королевского общества защиты животных в отношении более высоких стандартов благосостояния на своих фермах”. Таким образом, МакДональдс сделал выбор в пользу свинины, тогда как ряд сетей общественного питания Великобритании привлекают представителей мусульманской и других общин, благодаря халальному меню, вегетарианскому и другим видам питания. (Крестьянские ведомости/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
