“Позади два самых тяжелых года, которые мы когда-либо переживали”, – заявил Альберт Шульте то Бринке (Albert Schulte to Brinke), молочный фермер из Нижней Саксонии и вице-президент земельного отделения Немецкого союза крестьян (DBV). И хотя он считает, что кризис в молочной отрасли окончательно еще не закончился, качественное улучшение ситуации все же очевидно: розничные и, соответственно, отпускные цены резко пошли вверх.
Aldi, ведущий немецкий дискаунтер и законодатель цен на продовольственном рынке Германии, 1 ноября повысил их сразу более чем на 40%. Литр молока стоит теперь 0,65 евро – на 19 евроцентов больше, чем до сих пор. Одновременно подорожали и различные молочные продукты. За полкило обезжиренного творога, к примеру, покупатели платят теперь в супермаркетах Aldi 0,79 евро вместо 0,55. Вслед за лидером ценники в течение нескольких дней обычно меняют и другие немецкие магазины. То, что с точки зрения потребителей выглядит как пугающий скачок цен, на самом деле является всего лишь их возвращением с ненормально низкого на привычный уровень – примерно туда, где они находились два года назад до того, как началось их разорительное для аграриев падение ниже себестоимости. Этот обвал был вызван целым рядом причин.
С одной стороны, фермеры в Германии и других странах ЕС в надежде на значительный рост экспорта своей продукции существенно увеличили в последние несколько лет поголовье скота и производство молока, тем более что Евросоюз с 1 апреля 2015 г. отменил действовавшие на протяжении трех десятилетий ограничительные квоты.
С другой стороны, надежды на бум продаж за пределы ЕС сухого молока, сыров, масла и другой молочной продукции не оправдались в полной мере. Подкачали важнейшие экспортные рынки. В Китае замедлился экономический рост, и упал курс национальной валюты, в арабских странах из-за сильно подешевевшей нефти снизилась покупательная способность, а Россия 6 августа 2014 г. ввела эмбарго на поставки продовольствия из западных стран, в том числе из Евросоюза.
Таким образом, именно молочная отрасль стала тем сегментом европейского и немецкого сельского хозяйства, который наиболее зримо пострадал от российского эмбарго, поскольку закрытие большого рынка РФ в одночасье усугубило и без того быстро обострявшийся кризис перепроизводства (европейские потребители, соответственно, именно при покупке молочных изделий больше всего выигрывали от принятых Москвою мер).
Отметим заодно, что второй группой пострадавших оказались производители фруктов и овощей в Восточной и Южной Европе (в меньшей степени в Германии). Заметные убытки понесли также свиноводы. Однако это связано уже не с эмбарго, а с полным запретом на ввоз в Россию свинины из ЕС под предлогом борьбы с африканской чумой свиней. Такая протекционистская мера была принята еще в январе 2014 г., за полгода до эмбарго.
Но вернемся к молочной отрасли. Прошли “два самых тяжелых года”, и началась нормализация ценовой ситуации. Во всяком случае в Германии. Это произошло, прежде всего, из-за сокращения производства. К тому же вырос экспорт, поскольку на мировом рынке снизилось предложение. Свою роль сыграла также крупномасштабная скупка молока Евросоюзом для увеличения запасов сухого молока.
Главная причина сокращения производства молока в Германии – сознательные, целенаправленные действия самих хозяйств. Но не обошлось и без разорения крестьян. За минувшие два года, по данным министерства сельского хозяйства ФРГ, в стране закрылись 5000 молочных ферм, 2000 из них – только в период с ноября 2015 по май 2016 г. В результате число молочных хозяйств снизилось до 71300. Правда, поголовье коров при этом не уменьшилось, а осталось на уровне 4,3 миллиона животных. Иными словами, кризис привел к концентрации производства.
Возвращение цен на уровень, более или менее обеспечивающий рентабельное производство молока, еще не является окончанием кризиса в отрасли, утверждает фермер и функционер DBV Альберт Шульте то Бринке, и правительство Германии с ним согласно.
Поэтому 2 ноября оно одобрило выделение до конца 2017 г. дополнительно к уже принятым мерам еще 581 млн. евро на поддержку немецких молочных хозяйств. В этот пакет входят средства из бюджетов ЕС и ФРГ, налоговые льготы, дотации на страхование фермеров от несчастных случаев и гарантии по кредитам. Ведь многим хозяйствам пришлось, чтобы продержаться, залезть в крупные долги.
Так что зализывать раны от кризиса, усугубленного российским эмбарго, придется еще долго. И нет гарантий, что он не повторится: перепроизводство молока – давняя проблема ЕС. Но с Россией это уже не будет связано: молочная отрасль Германии за два года приспособилась к тому, что рынок этой страны для нее закрылся. (УНН/ Пищепром Украины)
