Почему-то некоторые родители считают, что покупать молоко и молочные продукты лучше «домашние», а не заводские. Ведь бабушки говорят, что их коровка чистая и ухоженная, а в молочке только полезные вещества и витамины, которые просто необходимы ребенку. Так большинство из нас приучили, что «домашнее» лучше. Но так ли это на самом деле? Постараемся разобрать данный вопрос…
На молочном рынке больше всего подорожало сырое молоко – на 3,1%. Цена пастеризованного молока (жирность 3,2%) повысилась на 2,5%, сливочного масла – на 2%, сыров – на 2,4%. Сырое молоко больше всего подорожало в Адыгее – на 26,2%. В Марий Эл рост цен составил 21,3%, в Чувашии – 20,1%, в Ульяновской области – 19,9%, во…
Товар Цена Западная Европа Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 4300-4500 Сухое цельное молоко (26%) 4850-5075 Сухая сыворотка 1225-1475 Масло блочное (82,5%) 5300-5750 Сыры твердые жирные (45-50%) 5002-5204 Океания Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 4450-4850 Сухое цельное молоко (26%) 4825-5100 Масло блочное (82,5%) 3500-4500 Сыры твердые жирные (45-50%) 4400-4700 США Казеин кислотный 10582-11905 Источник: AMS…
Товар Цена Сухое обезжиренное молоко 38000-40000 Сухое цельное молоко 43500-46000 Масло блочное (72,5%, ДСТУ) 50000-51500 Сыры твердые жирные (45-50%) 58500-61500 Казеин технический 80000-85000 (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Товар Цена средняя мин.-макс. Молоко 2,5% жирности, в пленке 5,94 5,30-6,65 Масло сливочное 72,5% (нефасованное) 49,22 42,10-56,84 Творог кисломол. до 9% 28,42 18,00-36,45 Сметана 20% 18,44 12,50-24,50 (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Товар Цена Западная Европа Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 4040-4440 Сухое цельное молоко (26%) 4980-5070 Сухая сыворотка 1250-1480 Масло блочное (82,5%) 5480-5760 Сыры твердые жирные (45-50%) 5000-5210 Океания Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 4400-4690 Сухое цельное молоко (26%) 4960-5245 Масло блочное (82,5%) 4260-4600 Сыры твердые жирные (45-50%) 4315-4640 США Казеин кислотный – Источник: AMS…
Товар Цена Сухое обезжиренное молоко 35500-37000 Сухое цельное молоко 43000-45000 Масло блочное (72,5%, ДСТУ) 48500-50000 Сыры твердые жирные (45-50%) 57000-60500 Казеин технический 80000-85000 (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Товар Цена средняя мин.-макс. Молоко 2,5% жирности, в пленке 5,84 5,10-6,65 Масло сливочное 72,5% (нефасованное) 48,90 42,10-53,97 Творог кисломол. до 9% 28,27 18,00-30,02 Сметана 20% 18,33 12,50-19,22 (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
В России сложилась кризисная ситуация в молочном животноводстве: объемы производства молока-сырья падают, цены растут. Выход – совершенствовать технологии, снижать издержки путем реализации новых проектов.
Товар Цена Западная Европа Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 4180-4450 Сухое цельное молоко (26%) 4900-5050 Сухая сыворотка 1230-1450 Масло блочное (82,5%) 5400-5800 Сыры твердые жирные (45-50%) 4850-5050 Океания Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 4450-4850 Сухое цельное молоко (26%) 4700-5300 Масло блочное (82,5%) 3550-4350 Сыры твердые жирные (45-50%) 4300-4650 США Казеин кислотный 10803-11905 Источник: AMS…
Товар Цена Сухое обезжиренное молоко 36500-38000 Сухое цельное молоко 40000-44000 Масло блочное (72,5%, ДСТУ) 46500-48500 Сыры твердые жирные (45-50%) 53500-59500 Казеин технический 73000-81000 (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Товар Цена средняя мин.-макс. Молоко 2,5% жирности, в пленке 5,82 6,81 Масло сливочное 72,5% (нефасованное) 48,52 53,97 Творог кисломол. до 9% 28,70 30,02 Сметана 20% 18,28 19,22 (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
