Больше трети годовых продаж шампанских и игристых вин в нашей стране приходится на декабрь и январь. В это время россияне также переключаются на ром и виски. Зато водки пьют меньше, свидетельствуют данные маркетинговых исследований. С помощью экспертов “РГ” выяснила, какого алкоголя сегодня на прилавках больше: импортного или отечественного, а заодно, много ли суррогатного спиртного попадает…
Согласно данным Росстата, в ноябре 2013 г. объемы производства водки в РФ выросли на 0,7% в годовом выражении, до 11,3 млн. дал. Объемы производства водки в январе-ноябре упали на 14,5%, если сравнивать с аналогичным прошлогодним показателем.
Производство коньяка в Молдове за 9 месяцев 2013 г. в сравнении с тем же периодом прошлого года выросло на 37,2% – до 2555,1 тыс. л 100-процентного спирта. Как сообщили в Национальном бюро статистики, за тот же период производство натурального виноградного вина увеличилось на 9,6% – до 7535 тыс. декалитров (дал), а выпуск игристого (шампанского) вина…
После подписания ассоциации с ЕС нашим потребителям придется привыкать к новым названиям привычных продуктов. Производители алкогольной продукции будут вынуждены отказаться от слов “шампанское”, “коньяк”, “мадера”, “порто”, “херес”, “малага”, “токай”. А сыроделы – от “пармезан”, “рокфор”, “фета”.
Украинские виноделы побаиваются возможного запрета географических названий “коньяк”, “шампанское”, “портвейн” при создании винодельческой продукции для реализации на внутреннем рынке и экспорте в государства вне ЕС. Запрет может возникнуть в случае заключения Соглашения об ассоциации Украины с ЕС, по словам главы корпорации Укрвинпром Владимир Кучеренко.
В июле в Грузию может быть направлена третья по счету инспекция Роспотребнадзора для проверки предприятий, которые собираются возобновить поставки вина в Россию. Об этом сообщил руководитель Роспотребнадзора, главный государственный врач РФ Геннадий Онищенко. “По третьей инспекции к нам поступила заявка на 34 грузинских завода, в том числе 6 – на повторную инспекцию”, – рассказал Г.…
За первые 5 месяцев нынешнего года объемы производства водки в Краснодарском крае сократились на 11,6%, если сравнивать с соответствующим прошлогодним периодом. Объемы выпуска столовых вин упали на 36,6%, бренди – на 18,8%, коньяка – на 8,6%.
С каждым годом производители “коньяка Украины” должны использовать все больше сырья отечественного производства. Где его взять? Спрос на коньячные виноматериалы, выработанные в Украине, резко возрос. 10% – таким должно быть минимальное содержание украинских спиртов в отечественных коньяках с 1 апреля 2013 г. Далее, с каждым годом содержание отечественного сырья будет повышаться на 5% до 30%…