Африка: Растет спрос на пастеризованное молоко при сохранении проблем с хранением
Проводимые исследования показали, что в Южной Африке продолжает расти спрос на пастеризованное молоко притом, что проблема с хранением сырого молока по-прежнему остаётся. Это побуждает средний класс региона отдавать предпочтение пастеризованным молочным продуктам с длительным сроком хранения. Ожидается, что к концу 2019 г. южно-африканский рынок пастеризованного молока достигнет $1,12 млрд., об этом говорится в докладе “Углублённый…