В течение приблизительно полутора месяцев эксперты говорили о “перегреве” кофейного рынка, в первую очередь рынка “арабики”. Ценовое ралли, лидером которого стала высококачественная продукция, началось в июне 2010 г., а к концу марта текущего года стоимость “арабики” поднялась до максимальных за последние 30 лет значений. Первопричиной укрепления цен на высококачественный кофе стали неблагоприятные погодные условия на фоне обновления кофейных плантаций в Колумбии – ведущем мировом производителе лучших сортов “арабики”. Два года подряд собиравшийся в стране урожай был на треть ниже обычного уровня производства. В текущем году ожидается восстановление урожая до 9-10 млн. меш., однако он все еще не достигнет упомянутого выше среднего показателя в 11 млн. Продуценты приняли все возможные меры, чтобы подстраховать урожай: на 20% увеличены нормы внесения удобрений, усилен контроль над распространением грибковых инфекций. Осуществляемое обновление кофейных плантаций уже в ближайшие годы позволит довести долю устойчивых к болезням сортов до 90%. По прогнозам Л. Муноза, возглавляющего Федерацию производителей кофе Колумбии, через четыре года выпуск кофе в стране может быть увеличен до 14 млн. меш. В то время как одни эксперты ссылаются на напряженную ситуацию с ресурсами высококачественной “арабики”, другие недоумевают по поводу растущих цен, утверждая, что такой рост не оправдан никакими фундаментальными факторами, а расширяющуюся разницу между “арабикой” и “робустой” можно объяснить лишь техническими причинами. Похожего мнения придерживаются и представители обжарочных предприятий Колумбии – даже они считают цену несправедливо завышенной. По словам переработчиков, спекулянты использовали в своих целях более напряженную, чем обычно, ситуацию с ресурсами, а это, в свою очередь, сильно осложнило положение владельца физического товара. 4 мая начался массовый сброс контрактов на “арабику”, вызвавший резкое падение фьючерсных цен на бирже “ICE” в Нью-Йорке. Вслед за этим произошло ослабление цен и на лондонской площадке. Несмотря на определенную готовность продуцентов к такому развитию событий, возможный обвал рынка их пугает. Покупатели, напротив, находятся в нетерпеливом ожидании: в течение длительного времени они откладывали закупки и теперь рассчитывают на улучшение конъюнктуры.
Однако значительному падению цен на кофе может препятствовать исключительно низкий уровень запасов определенных сортов. Сообщают, в частности, что некоторые сорта “арабики” в Бразилии уже не найти ни за какие деньги. В результате в апреле и первые числа мая фьючерсные цены на этот кофе несколько раз преодолевали рубеж в $3/а. ф. Завышенные цены на кофе невыгодны продуцентам – они ведут к сужению спроса. Так случилось и на этот раз: к началу мая рыночный спрос характеризовался как вялый, при этом перспективы новых урожаев в ведущих странах-продуцентах улучшались. Согласно последнему (от 10 мая 2011 г.) прогнозу агентства “Conab”, в 2011/12 г. в Бразилии будет получено 43,5 млн. меш. кофе по 60 кг (по некоторым другим оценкам – 45 млн.). Это самый высокий зарегистрированный урожай. Новый прогноз в целом соответствует предыдущим оценкам агентства в 41,9-44,7 млн. меш. В прогнозе высоко оценены текущее качество урожая и усилия фермеров по поддержанию растений в хорошем состоянии. В 2010 г. урожай составил 48,1 млн. меш., в 2009 г. – 39,5 млн. По мнению некоторых бразильских экспертов, даже такого высокого урожая кофе в Бразилии может оказаться недостаточно для того, чтобы сбалансировать рынок. За последние 12 месяцев Бразилия отгрузила на экспорт 34 млн. меш. кофе, в то время как внутреннее потребление составило 20 млн. меш. Таким образом, требуется всего 54 млн. меш. (БИКИ/Пищепром Украины)
