В стране наблюдается дефицит продукции из-за сложившейся жаркой климатической ситуации и болезней животных, во многих областях падеж свиней стал весьма значительным. Так же девальвация гривны увеличивает интерес к экспорту свинины. На прошлой неделе на рынке живца поднялся настоящий торговый бум.
Если в июне товарных свиней реализовывали в пределах 33,2-35,5 гры.за килограмм, то в июле цена подскочила до отметки 36 грн. Причиной стало увеличение запросов со стороны экспортных переработчиков мяса. В начале июля на экспортном рынке свинину реализовывали по 1,37 – 1,46 евро за килограмм в живом весе. В середине месяца нижний диапазон за счет изменений на валютном рынке составил 1,29 – 1,40 евро. Если пересчитать в убойном весе цена достигла 1,63 – 1,77 евро за килограмм. Девальвация гривны помогла удержаться украинским производителям на внешних рынках, как отмечают в Ассоциации Свиноводства Украины. (УНН/ Пищепром Украины и мира)
